Maizena koekjes recept

Heb jij ooit eerder gehoord van maizena koekjes? Deze koekjes bestaan voornamelijk uit maizena, hierdoor zijn de koekjes anders dan normale koekjes. De koekjes zijn ook wel bekend als gomma koekjes en komen oorspronkelijk uit Suriname. Door de maizena worden de koekjes extra luchtig. In dit recept hebben wij kokos over de koekjes heen gedaan, maar je kunt er ook andere toppings overheen doen. Zo kun je er chocolade, suikermuisjes, gekleurde sprinkels of andere lekkere toppings overheen doen. Ben jij benieuwd naar hoe je deze koeken nou moet maken? Lees dan snel verder voor ons maizena koekjes recept en ga lekker aan de slag!

± 0.5 uur bereidingstijd 20 personen

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

250 gram maizena;
150 gram kristalsuiker;
30 gram geraspte kokos;
1 vel bakpapier;
1 theelepel vanille bourbon pasta.

Overige benodigdheden:

1 ei, maat M;
Snufje keukenzout;
125 gram ongezouten roomboter.

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
Meng alle ingrediënten, behalve de kokos, door elkaar heen tot het een goed deeg is.
Tip! Als het deeg erg zacht en plakkerig is, kun je het even in de koelkast zetten. Dan blijft de vorm ook beter in de koekjes als je ze bakt.
Maak van het gevormde deeg balletjes van 15 gram.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Leg de balletjes op de bakplaat.
Strooi wat kokos over de balletjes heen.
Bak de koekjes in 20 minuten gaar in de voorverwarmde oven.
Laat de maizena koekjes goed afkoelen voor je ze van de bakplaat haalt.

Handige informatie

Bekijk eens onze andere koek recepten

Vind jij het leuk om koekjes te maken en vond je deze maizena koekjes ook erg lekker? Dan vind je het vast fijn om te lezen dat wij nog veel meer verschillende koek recepten voor je hebben verzameld op onze receptenpagina. Van een mokka ladies recept tot aan mooie hartjes macarons recept en van heerlijke stroopwafel chocolate chip cookies recept tot aan een red velvet wafels recept. Bij ons vind je het allemaal! Bezoek hier onze koek receptenpagina en zoek jouw volgende recept uit om te gaan maken.

Bezoek ook eens onze gehele receptenpagina

Sta jij regelmatig in je keuken je eigen lekkernijen te bakken en kun je maar niet genoeg krijgen? Dan vind je het vast fijn om te weten dat wij al ruim 1.600 recepten op onze blog hebben verzameld. Van cake recepten tot aan mousse recepten en van pizza recepten tot aan bonbon recepten. Onze blog wordt wekelijks weer aangevuld met nieuwe heerlijke recepten. Het is dus zeker de moeite waard om er regelmatig een kijkje op te nemen. Bekijk al onze recepten hier en zoek jouw volgende recept uit om te gaan bakken, zodat je lekker aan de slag kunt!

Bestel jouw bakbenodigdheden bij ons!

Ben jij regelmatig aan het bakken? Dan heb je daar natuurlijk ook bakspullen voor nodig. Wist je al dat je al die spullen gewoon bij ons kunt kopen? Met ruim 10.000 bakproducten vind je op Baktotaal.nl écht alles om te bakken! Van smaakstoffen tot aan baksprays en van geboorte decoraties tot aan spuitmondjes. Shop dus vandaag nog jouw bakbenodigdheden, zodat je zo snel mogelijk jouw volgende recept kunt gaan bakken.

Deel jouw zelfgemaakte maizena koekjes met ons!

Heb jij zelf met ons recept lekkere maizena koekjes gebakken? Dan vinden wij het heel erg leuk om te zien hoe de koekjes zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien, door een foto van de koeken te maken en deze te delen op jouw sociale media. Als je ons in het bericht of story tagt met @baktotaal, kunnen we de foto zien.