Deze glutenvrije koekjes zijn niet alleen lekker, maar ook makkelijk te maken. Met een paar eenvoudige ingrediënten kun je zelf glutenvrije koekjes bakken. In dit recept glutenvrije koekjes geeft de kaneel een warme, kruidige smaak, terwijl de citroenrasp zorgt voor een frisse, lichte smaak. Dit maakt de koekjes perfect voor elk moment van de dag: bij de koffie, als tussendoortje of zelfs als feestelijke traktatie. Ze zijn knapperig aan de buitenkant en zacht van binnen, precies zoals een goed koekje hoort te zijn. Of je nu een glutenintolerantie hebt of gewoon een keer iets anders wilt proberen, deze koekjes zijn onweerstaanbaar. Benieuwd hoe je ze maakt? Lees dan snel voor ons glutenvrije koekjes recept en bak zelf deze heerlijke glutenvrije traktatie!
Benodigdheden uit onze webshop:
- 1 theelepel citroenrasp
- 90 gram fijne kristalsuiker
- 150 gram glutenvrije bloem
- 1½ theelepel biologische kaneel
- Vershoudfolie
- Bakpapier
Overige benodigdheden:
- 85 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
- ½ eidooier, maat M
- ¼ theelepel zout
