Deze glutenvrije koekjes zijn niet alleen lekker, maar ook makkelijk te maken. Met een paar eenvoudige ingrediënten kun je zelf glutenvrije koekjes bakken. In dit recept voor glutenvrije koekjes geeft de kaneel een warme, kruidige smaak, terwijl de citroenrasp zorgt voor een frisse, lichte smaak. Dit maakt de koekjes perfect voor elk moment van de dag: bij de koffie, als tussendoortje of zelfs als feestelijke traktatie. Ze zijn knapperig aan de buitenkant en zacht van binnen, precies zoals een goed koekje hoort te zijn. Heb je een glutenintolerantie of wil je gewoon een keer iets anders proberen? Deze koekjes zijn onweerstaanbaar. Benieuwd hoe je ze maakt? Lees dan snel verder voor ons glutenvrije koekjes recept en bak zelf deze heerlijke glutenvrije traktatie!
Ingrediënten uit onze webshop:
- 1 theelepel citroenrasp
- 90 gram fijne kristalsuiker
- 150 gram glutenvrije bloem
- 1½ theelepel biologische kaneel
Gereedschappen uit onze webshop:
- Vershoudfolie
- Bakpapier
Overige benodigdheden:
- 85 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
- ½ eidooier, maat M
- ¼ theelepel zout
