Mlouza recept

Mlouza, ken jij het al? Dit zijn Marokkaanse amandelkoekjes die echt heerlijk zijn. De binnenkant van de koekjes is een beetje zacht en de buitenkant is een beetje krokant. Die combinatie van krokant en zacht is heel erg lekker. Bovendien zijn de lekkernijen helemaal niet lastig om te maken en heb je ze in een handomdraai op tafel staan. Reden genoeg dus om zelf eens deze verrukkelijke mlouza koekjes te gaan maken. Lees snel verder voor ons mlouza recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd 40 personen 2/5 (1 waardering)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

500 gram amandelmeel
200 gram kristalsuiker
1 eetlepel sinaasappel bloesem water
300 gram poedersuiker
Bakplaat
Bakpapier

Overige benodigdheden:

3 eieren, maat M
Rasp van 1 citroen
20 gram abrikozenjam
30 gram ongezouten roomboter

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven).
Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Maal de amandelmeel en de kristalsuiker fijn in een blender.
Smelt de ongezouten roomboter in een pannetje.
Meng de jam, gesmolten roomboter, bloesem water en citroenrasp door het amandel mengsel heen.
Meng de eieren 1 voor 1 door het beslag heen.
Blijf mixen, totdat je een egale massa hebt.
Maak van het deegballetjes van 30 gram.
Doe de poedersuiker in een ruime kom.
Rol de deegballetjes door de poedersuiker heen en leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de mlouza in 15 minuten gaar.
Laat de Marokkaanse amandelkoekjes na het bakken op de bakplaat afkoelen en haal ze daarna van de bakplaat af.

Handige informatie

Hoe kun je de mlouza het beste bewaren?

Je kunt met dit recept ongeveer 40 koekjes maken. We kunnen ons heel goed voorstellen dat er wat van deze lekkernijen overblijven, want je wilt jezelf natuurlijk niet misselijk eten. Daarom is het handig om te weten hoe je de koeken het beste kunt bewaren. Je kunt ze het beste in een goed afgesloten trommel opbergen, zodat er geen vocht of lucht bij komt. Op deze manier kun je de Marokkaanse koekjes 4 tot 6 weken bewaren en lekker lang van de lekkernijen genieten!

Ontdek onze andere koek recepten!

We zijn dol op het bakken van koekjes. De meeste koeken zijn namelijk redelijk eenvoudig te maken en aan veel koek recepten kun je gemakkelijk een eigen twist geven. We hebben dan ook al heel wat koek recepten op onze receptenpagina verzameld, zodat je gewoon lekker thuis de heerlijkste koekjes kunt bakken. Je vindt er onder andere recepten voor chocoladekoeken, havermout koeken en koekjes met noten. Wil je echt eens een keer uitpakken? Maak dan deze toffe complimentenkoekjes of deze gefeliciteerd koekjes. Check al onze koek recepten hier!

Check eens onze receptenpagina!

Wanneer je van bakken houdt, heb je natuurlijk wel wat inspiratie en recepten nodig om lekker te kunnen blijven bakken. Laten wij nou net ruim 1.700 uiteenlopende recepten op onze receptenpagina hebben verzameld, waarmee je allerlei lekkernijen kunt maken. Van taartrecepten tot aan cake recepten en van brood recepten tot aan recepten voor borrelhapjes. We hebben echt voor ieder wat wils! We vullen onze blog regelmatig aan met nieuwe recepten, dus het is zeker de moeite waard om er regelmatig een kijkje op te nemen. Bekijk al onze recepten hier en ga lekker aan de bak!

Beoordeel ons mlouza recept!

Heb jij ons mlouza recept al geprobeerd? Laat ons weten wat je van onze Marokkaanse amandelkoekjes vond! Geef een beoordeling met sterren en help andere bakkers ontdekken welke recepten in de smaak vallen.

Laat aan ons jouw zelfgemaakte mlouza zien!

Heb jij met dit recept mlouza gemaakt? Dan zijn wij erg benieuwd naar hoe de Marokkaanse koekjes zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door de mlouza koekjes te delen in jouw Instagram Stories en ons te taggen met @baktotaal. Dan kunnen we jouw bakcreaties trouwens niet alleen zien, maar ook delen op ons eigen account. En dat vinden wij heel erg leuk om te doen!