Stroopwafel chocolate chip cookies recept

Stroopwafel chocolate chip cookies brengen het beste van twee werelden samen: de traditionele Nederlandse lekkernij, de stroopwafel, en de geliefde Amerikaanse klassieker, de chocolate chip cookie. Deze verrukkelijke lekkernij heeft een krokante buitenkant en een zachte, smeuïge binnenkant gevuld met caramel en chocolate chunks. De combinatie van de kenmerkende stroopwafel smaak en de knapperige textuur van de Amerikaanse koekjes zorgen voor een onweerstaanbare smaak bij elke hap. Stroopwafel chocolate chip cookies zijn een heerlijke traktatie die je gemakkelijk kunt uitdelen. Of houd ze juist lekker voor jezelf ;) Lees snel verder voor ons stroopwafel chocolate chip cookies recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd ± 1 uur wachttijd 5 personen 5/5 (2 waarderingen)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

BrandNewCake American Cookies Vanille mix 400 gram;
Vanille extract;
Dr. Oetker Vanillesuiker;
BrandNewCake Bakvaste Chocolade Chunks Wit;
Bakplaat.

Overige benodigdheden:

65 gram ongezouten roomboter;
30 milliliter water;
50 gram bebogeen pasta;
2 grote stroopwafels;
5 mini stroopwafels.

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
Meng in een kom de American Cookies Vanille-mix, de boter en het water door elkaar heen.
Meng daarna de stroopwafel stukjes en de chocolate chunks door het deeg heen.
Leg het deeg voor 1 uur in de koelkast.
Pak daarna een stukje deeg.
Maak het deeg plat en doe een beetje bebogeen pasta erop.
Pak nog een stukje deeg en doe deze eroverheen.
Maak er een balletje van.
Druk nog een mini stroopwafel op de bovenkant van de koekjes.
Leg het koekje op de bakplaat.
Ga zo door, totdat het deeg op is.
Tip! Leg de koekjes ruim van elkaar af op de bakplaat, om te voorkomen dat ze aan elkaar gaan plakken.
Bak de koeken in 22 minuten gaar.
Laat de stroopwafel chocolate chip cookies na het bakken afkoelen.

Handige informatie

Maak ook eens andere chocolate chip cookies!

Ben jij dol op chocolate chip cookies? Dan vind je het vast leuk om te weten dat wij diverse chocolate chip cookies op onze receptenpagina hebben staan. Zo vind je er dit recept voor pecan chocolate chip cookies, deze koekjes zijn onwijs lekker en makkelijk om te maken. Kinder Bueno kent iedereen wel, maar wist je al dat je ermee heerlijke Kinder Bueno chocolate chip cookies kunt maken? Uiteraard kunnen we deze heerlijke white chocolate chip cookies niet vergeten. Deze koeken lijken veel op de standaard chocolate chip cookies, maar dan maak je ze met witte chocolade. Dat is ideaal als witte chocolade je favoriete chocolade soort is. Bekijk al onze chocolate chip cookies recepten hier!

Bekijk eens andere recepten met stroopwafel!

Vind jij stroopwafels lekker en wil je er lekkere baksels mee maken? Dan hebben wij goed nieuws voor je! Op onze blog vind je namelijk een aantal heerlijke recepten waarbij we stroopwafels hebben gebruikt. Zo vind je er onder andere recepten voor: stroopwafel cupcakes, stroopwafel taco’s, stroopwafel cheesecake en stroopwafelsoezen. Deze en al onze andere recepten met stroopwafel vind je hier!

Zelf stroopwafels maken of toch niet?

Je kunt ervoor kiezen om kant-en-klare stroopwafels in de supermarkt te kopen, maar wij vinden het veel leuker om de koeken zelf te maken. Dat is helemaal niet lastig om te doen en zelfgemaakte koeken zijn toch echt het allerlekkerst. In dit recept leggen we uitgebreid uit hoe je zelf stroopwafels kunt maken. Het leuke aan stroopwafels is dat je voor deze lekkernij niet lang in de keuken hoeft te staan en je daardoor je eigen gemaakte stroopwafels dus zo op tafel hebt staan.

Deel jouw stroopwafel chocolate chip cookies met ons!

Heb jij met dit recept een stroopwafel chocolate chip cookies gemaakt? Dan zijn wij erg benieuwd naar hoe de koeken zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door een foto van de koekjes te delen in jouw Instagram Stories en ons te taggen met @baktotaal. Dan kunnen we jouw bakcreaties trouwens niet alleen zien, maar ook delen op ons eigen account. En dat vinden wij heel erg leuk om te doen!