Stroopwafel taart recept

Een stroopwafel smaakt altijd goed als tussendoortje bij een kopje koffie of thee, maar je kunt deze koeken ook heel goed in allerlei baksels verwerken. We besloten om met deze koekjes een verrukkelijke stroopwafel taart te maken. Door de stroopwafels is de taart lekker zoet en kun je dit gebak perfect op bijvoorbeeld een verjaardag serveren. Lees snel verder voor ons stroopwafel taart recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd 10 personen

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

200 gram kristalsuiker;
200 gram zelfrijzend bakmeel;
1 theelepel vanille extract;
750 milliliter slagroom;
200 gram poedersuiker;
100 gram karamel;
Brand New Cake Bakspray;
Spuitzak;
Brand New Cake Spuitmondje Bloem #2D;
Zeef;
Patisse Springvorm Ø16cm (12cm Hoog);
Schraper.

Overige benodigdheden:

200 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur;
4 eieren, maat M;
8 stroopwafels, grof gehakt;
6 mini stroopwafels.

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven).
Spray de bakvorm in met de bakspray.
Klop de boter en de kristalsuiker tot een luchtig mengsel.
Voeg 1 voor 1 de eieren toe.
Tip! Mix steeds volledig door, voordat je het volgende ei toevoegt.
Mix het vanille extract door het beslag heen.
Zeef het zelfrijzend bakmeel boven de kom en spatel het door het beslag heen.
Giet het beslag in de bakvorm.
Bak de cake in 25 à 30 minuten goudbruin en gaar.
Tip! Prik met een satéprikker in de vorm. Als de prikker er droog uitkomt, is de cake gaar.
Laat de cake na het bakken volledig afkoelen op een rooster.
Klop de slagroom met de poedersuiker stijf.
Meng de grof gehakte stroopwafels door de helft van de slagroom heen.
Snijd de cake horizontaal in 3 gelijke delen.
Verdeel op de onderste en middelste plak een laagje caramel en de slagroom met stukjes stroopwafel.
Stapel deze lagen cake op elkaar.
Leg de laatste laag cake daar bovenop en druk de taart lichtjes aan.
Verdeel een deel van de slagroom over de bovenkant en de zijkanten van de taart.
Trek de slagroom strak met een schraper.
Doe het spuitmondje in de spuitzak en knip een puntje van het uiteinde van de zak af.
Doe de overige slagroom in de zak.
Spuit hiermee toefjes slagroom op de bovenkant van de stroopwafel taart.
Decoreer de taart met mini stroopwafels.

Handige informatie

Ontdek onze andere recepten met stroopwafel!

Ben jij dol op stroopwafels en lijkt het je leuk om nog meer lekkernijen met deze koeken te maken? Dan ben je bij ons aan het goede adres! Wij hebben namelijk nog veel meer recepten met stroopwafel op onze receptenpagina verzameld, waarmee je vast en zeker uit de voeten kunt. Bekijk dit recept voor een stroopwafel cheesecake of dit recept voor stroopwafelsoezen maar eens. Dit recept voor stroopwafel taco’s zijn trouwens ook echt het proberen waard. Bekijk al onze recepten met stroopwafel hier!

Bekijk eens onze andere taart & gebak recepten!

Heb je binnenkort een verjaardag op de planning en wil je daarvoor zelf een lekkere taart maken? Bekijk dan eens onze andere taart recepten op onze receptenpagina, want daarop hebben we inmiddels al ruim 500 uiteenlopende recepten verzameld. Van recepten voor heerlijke slagroomtaarten tot aan recepten voor schuimtaarten en van recepten voor cheesecakes tot aan no-bake kwarktaarten. Je vindt er echt voor ieder wat wils. Check al onze taart & gebak recepten hier en ga lekker aan de bak!

Laat aan ons jouw zelfgemaakte stroopwafel taart zien!

Heb jij met dit recept stroopwafel taart gemaakt? Dan zijn wij erg benieuwd naar hoe de taart is geworden. Dat kun je aan ons laten zien door het gebak te delen in jouw Instagram Stories en ons te taggen met @baktotaal. Dan kunnen we jouw bakcreatie trouwens niet alleen zien, maar ook delen op ons eigen account. En dat vinden wij heel erg leuk om te doen!