Hoe bak je koekjes die niet uitlopen en hun vorm blijven behouden?
Het is niet lastig om koekjes te bakken die tijdens het bakken niet uitlopen, als je maar de juiste soort bloem gebruikt. Er zijn allerlei verschillende soorten bloem, met elk zo hun eigen werking. Om koekjes te krijgen die tijdens het bakken hun vorm blijven behouden, is het belangrijk dat je patentbloem gebruikt. Patentbloem is nog fijner gemalen dan tarwebloem. Wil je juist wat brossere koeken die in de oven wat groter worden? Dan kun je juist het beste Zeeuwse bloem gebruiken.
Decoreer de koekjes hoe jij dat wilt!
Zodra je de koekjes hebt gebakken, kun je ze decoreren zoals je ze dat wilt. Voorzie ze bijvoorbeeld van een laagje royal icing of fondant, die je trouwens allebei in elke gewenste kleur kunt kleuren. Je kunt de koekjes ook decoreren met eetbare strooisels, fondant glazuur, chocolade en nog veel meer. Het is maar net wat je zelf mooi en lekker vindt.
Hoelang kun je deze koekjes bewaren?
Het fijne aan dit makkelijke koekjes recept is, dat je de koekjes die je ermee maakt vrij lang kunt bewaren. Deze koekjes kun je namelijk in een goed afgesloten koektrommel maar liefst 4 weken bewaren. Dat is bijvoorbeeld superhandig als je de koekjes al ruim van tevoren voor een bepaalde gelegenheid wilt bakken. Leg eventueel een bakpapiertje op de bodem van de trommel, om de koekjes zo lekker mogelijk te houden.
Bekijk ook onze andere koekjes recepten!
Eigenlijk is het helemaal niet lastig om zelf thuis lekkere koekjes te maken. Je kunt dan ook elk soort koekje gewoon thuis maken. Bokkenpootjes, roze koeken, chocolade biscuitkoekjes; noem het maar op! Op onze blog hebben wij honderden koekjes recepten verzameld, dus er staan vast wel recepten tussen die je wilt uitproberen. Bekijk al onze koekjes recepten hier!
Sterrenbeoordeling voor Makkelijke koekjes gewenst!
Kreeg de koekjes de vorm die je wilde? Laat via een beoordeling weten wat je ervan vond. Zet er ook gerust een foto van neer in je Insta Story, getagd naar @baktotaal.
