Oogballen voor Halloween recept

Name: Oogballen voor Halloween recept
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 personen
Ingredients: 200 gram Red Velvet Cake mix (Brand New Cake); Rolfondant wit, vanille-roomsmaak; Oogjes Wilton; Poedersuiker om je werkvlak te bestuiven

De herfstvakantie staat voor de deur, leuk om met de (klein)kinderen wat te bakken en te knutselen. Omdat het op 31 oktober Halloween is, kun je hier vast mooi een proefrondje mee draaien: enge oogballen. Snijd je ze door, dan komt de bloedrode red velvet cake tevoorschijn: lekker griezelig en griezelig lekker. De kinderen kunnen zich uitleven met het tekenen van de rode adertjes en het bevochtigen van de oogballen, waardoor ze gaan glimmen en de inkt mooi vervaagt.

± 1 uur bereidingstijd 8 personen 5/5 (2 waarderingen)

Download recept

Bewaar voor later

Ingrediënten uit onze webshop:

200 gram Red Velvet Cake mix (Brand New Cake)
Rolfondant wit, vanille-roomsmaak
Oogjes Wilton
Poedersuiker om je werkvlak te bestuiven

Gereedschappen uit onze webshop:

Rode voedselstift
Siliconen bakvorm
Deegroller

Overige benodigdheden:

80 milliliter water
40 milliliter zonnebloemolie plus iets extra om in te vetten
65 gram ei (is ongeveer 1,5 ei, loskloppen en afwegen)

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
Meng de mix, eieren, olie en het water in 6 minuten tot een glad beslag.
Vet de holtes van de siliconen-vorm in.
Vul de holtes tot ¾ met het beslag en bak in ongeveer in 35 minuten gaar.
Tip! Controleer de gaarheid met een prikker.
Laat de cakejes op de kop afkoelen op een rooster (zo plat de bovenkant iets af en blijven de oogjes straks mooier liggen).
Snijd de cakejes bij zodat ze mooi rechtop blijven staan.
Rol de rolfondant uit op een met poedersuiker bestoven werkvlak.
Maak de siliconen-vorm goed schoon en leg in elke holte een ruim plakje rolfondant.
Doe de cakejes dan terug in de vorm.
Nu zit de fondant er mooi strak omheen.
Haal de beklede cakejes uit de vorm en werk de onderkant netjes af.
Teken onderaan de oogbal met de rode stift adertjes.
Vlak voor het serveren laat je de oogballen glanzen door ze iets nat te maken met je vinger.
Tip! Bovenaan tussen de rode adertjes doorgaan, onderaan juist wat laten doorlopen.
Leg bovenop elke oogbal een groen of geel oogje.

Handige informatie

Zorg dat de siliconenvorm goed schoon is

Voordat je de witte rolfondant in de siliconenvorm legt, maak je de vorm eerst goed schoon. Zitten er nog kruimels van de rode red velvet cake in de vorm, dan komen die op de witte fondant terecht en oogt de oogbal minder strak wit.

De fondant strak om de cakejes krijgen

Je legt de plakjes rolfondant terug in de schoongemaakte vorm en zet de cakejes daar vervolgens weer in terug. Door het cakeje in de beklede vorm te drukken, sluit de fondant strak en gelijkmatig om de bol aan, zonder plooien of losse randjes.

Wat vond je van deze Halloween-traktatie?

Heb je deze oogballen voor Halloween gemaakt? Een beoordeling geeft andere bezoekers een goed beeld vooraf. Laat ons je creatie in je Insta Story en tag @baktotaal.