Meringue spookjes recept

Ben je op zoek naar een leuke en griezelige traktatie voor Halloween? Maak dan eens deze meringue spookjes! Ze zijn niet alleen heel erg lekker, maar ook eenvoudig te maken! Door het kleine formaat zijn ze perfect om los te serveren als leuke Halloween snack of gebruik ze als decoratie op een taart. Door de spookjes in verschillende kleuren en groottes te maken, creëer je een speels effect dat gegarandeerd in de smaak zal vallen. Met een paar eenvoudige ingrediënten en een beetje geduld kun je deze griezelig lekkere meringue spookjes in je eigen keuken tot leven wekken. Perfect voor een feestje of om de kinderen mee te verrassen. Lees snel verder voor ons meringue spookjes recept en ga lekker aan de slag!

± 3.5 uur bereidingstijd 30 personen 5/5 (1 waardering)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

100 gram fijne kristalsuiker
100 gram suikerbakkerspoeder
8 gram maïzena
3 Spuitzakken
3 Spuitmondje glad
Bakpapier
Kleurstof oranje
Kleurstof groen
1 zwarte stift met eetbare inkt

Overige benodigdheden:

3 eiwitten

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 90 graden (heteluchtoven).
Klop met een garde op hoge snelheid de kristalsuiker en de eiwitten stijf, totdat er pieken ontstaan.
Spatel de suikerbakkerspoeder en de maïzena door het eiwitmengsel heen.
Bekleed de bakplaten met bakpapier.
Plaats de spuitmondjes in de spuitzakken.
Verdeel het meringue mengsel over 3 kommen.
Voeg aan 1 kom oranje kleurstof toe en aan 1 kom groene kleurstof. Tip! Het andere kommetje blijft wit.
Schep het meringue mengsel in de spuitzakken.
Spuit met de spuitzak recht omhoog kleine bollen op de bakplaat, terwijl je de spuitzak langzaam omhoog trekt.
Stop met het spuiten en trek de spuitzak recht omhoog om een puntje te creëren.
Herhaal dit tot alle spookjes op de bakplaat staan.
Tip! Varieer met verschillende groottes.
Droog de meringue spookjes 3 uur in de oven.
Zet de oven uit en laat ze afkoelen in de oven.
Haal de afgekoelde spookjes voorzichtig van de bakplaat af.
Teken met een eetbare stift ogen en mondjes op de spookjes.

Handige informatie

Bekijk ook eens onze andere recepten!

Vond jij het ook zo leuk om deze spookjes van schuim te maken? Dan vind je onze andere meringue recepten vast ook leuk! Zo hebben we bijvoorbeeld deze te gekke meringue kerstboompjes of Valentijn meringue lolly’s. Wil je liever in het griezelige thema blijven? Dan hebben we ook nog verschillende Halloween recepten online staan zoals deze Halloween chocolade sticks, deze spooktaart of deze griezelige Halloween koekjes. Klinkt lekker, toch? Bekijk al onze recepten hier!

Shop alle benodigdheden op Baktotaal.nl!

Voor het creëren van de griezeligste Halloween baksels heb je uiteraard de juiste bakproducten nodig. Bij Baktotaal hebben we meer dan 140 Halloween producten in ons assortiment, van sprinkles tot aan uitsteekvormpjes, cupcakevormpjes en eetbaar bloed. Of je nu een taart wilt decoreren met griezelige details of cupcakes wilt omtoveren tot mini-pompoenen, ons uitgebreide Halloween assortiment heeft het allemaal. Shop al jouw Halloween bakbenodigdheden online op Baktotaal.nl en maak de griezeligste baksels!

Laat jouw zelfgemaakte meringue spookjes aan ons zien!

Heb jij deze lekkere meringue spookjes gemaakt? Dan zijn wij super nieuwsgierig naar hoe de lekkernijen zijn geworden. Je kunt ze delen via Instagram Stories en ons taggen met @baktotaal. Dan delen wij ze op ons eigen account en kunnen er meer dan 33 duizend andere bakliefhebbers jouw bakcreatie bewonderen!