Notificatie:

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Sinterklaas toetjes recept

Ben jij op zoek naar een heerlijk toetje dat je kunt serveren tijdens Sinterklaas? Dan ben je hier op het goede adres! Deze Sinterklaas toetjes zijn gemaakt van heerlijke pavlova, gevuld met heerlijke slagroom crème en afgemaakt met heerlijke passievrucht, mandarijnenpartjes en chocolade mijters. Deze Sinterklaas toetjes zijn perfect voor jong en oud! Je kunt de toetjes natuurlijk ook een andere topping geven, denk aan heerlijk vers fruit of een lekkere speculaaspasta. Zo maak je de toetjes makkelijk naar je eigen smaak! Lees snel verder voor ons Sinterklaas toetjes recept en ga lekker aan de slag!

± 2 uur bereidingstijd ± 4 uur wachttijd 10 personen 5/5 (1 waardering)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

275 gram fijne kristalsuiker Van Gilse
Snufje Arm & Hammer bakzout
400 milliliter Houdbare slagroom Melkan
50 gram poedersuiker, strooibus Van Gilse
1,5 theelepel Vanilleboon Pasta Bourbon
1 theelepel BrandNewCake speculaaskruiden
12 Callebaut chocolade decoratie Mijter Sinterklaas
BrandNewCake digitale keukenweegschaal
2 vellen Patisse bakpapier

Overige benodigdheden:

6 eiwitten, maat M
1,5 theelepel natuurazijn
150 gram mascarpone
5 passievruchten
2 mandarijnen
Verse munt
Steelpan

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept. Een artikel niet nodig? Vul dan 0 in.

BrandNewCake Speculaaskruiden 110g

€ 6,59

–

Patisse Bakpapier vellen 38x30cm 20st.

€ 3,48

–

Vanilleboon Pasta Bourbon 118ml

€ 31,99

–

Houdbare Slagroom Melkan 35% 200ml

€ 1,79

–

Poedersuiker Strooibus Van Gilse 250g

€ 1,49

Tijdelijk niet op voorraad

Ontvang een e-mail zodra dit product weer leverbaar is.

Tijdelijk niet leverbaar

Fijne Kristalsuiker Van Gilse 750g

€ 1,40

–

Callebaut Chocoladedecoratie Mijter Sinterklaas 90st

€ 21,59

Tijdelijk niet op voorraad

Ontvang een e-mail zodra dit product weer leverbaar is.

Tijdelijk niet leverbaar

BrandNewCake Keukenweegschaal 5kg / 1gr

€ 14,98

–

Arm & Hammer Baking Soda (Bakzout) 454 gram

€ 2,99

–

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 150 graden (boven- en onderwarmte).
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Mix de eiwitten 1 minuut op de hoogste stand.
Blijf mixen en voeg beetje bij beetje de fijne kristalsuiker toe.
Mix nog 6 minuten op de hoogste stand, totdat de eiwitten glanzend en stijf zijn.
Mix in 30 seconden de baking soda en het azijn door de eiwitten heen.
Verdeel 10 mooie hoopjes meringue van zo’n 7 centimeter doorsnede en 4 centimeter hoogte op de bakplaat.
Verlaag de oventemperatuur naar 120 graden en bak de meringue in 1,5 uur ‘droog’.
Zet de oven uit en laat de deur dicht.
Laat de pavlova’s minimaal 4 uur in de oven afkoelen.
Tip! Dit mag ook een nacht zijn.
Tip! Bewaar de pavlova’s na het afkoelen in een luchtdichte bak, totdat je ze gaat serveren.
Klop de slagroom bijna stijf.
Mix de mascarpone, poedersuiker, vanille pasta en speculaaskruiden door de slagroom heen tot een mooie crème.
Decoreer de Sinterklaas toetjes met een goede lepel crème, passievrucht, wat mandarijnenpartjes en de chocolade mijters.
Tip! Vul en decoreer de pavlova’s net voor het serveren.

Handige informatie

Shop alle benodigdheden op Baktotaal.nl!

Voor het creëren van de leukste Sinterklaas baksels heb je natuurlijk de juiste bakproducten nodig. Bij Baktotaal hebben we meer dan 140 Sinterklaas producten in ons assortiment, van chocoladeletters tot eetbare decoraties, kruidnoten en kleurstoffen. Of je nu een taart wilt versieren of je cupcakes wilt omtoveren tot kleine cadeautjes, ons uitgebreide Sinterklaas assortiment heeft het allemaal. Shop al jouw Sinterklaas bakbenodigdheden eenvoudig online op Baktotaal.nl en maak de feestelijkste baksels!

Ontdek al onze heerlijke Sinterklaas recepten!

Ben je op zoek naar inspiratie voor je volgende Sinterklaas bakproject? Op onze receptenpagina vind je de lekkerste ideeën voor pakjesavond. Van een smakelijke kruidnoten rolls tot feestelijke Sinterklaastaartjes. Of wat dacht je van een kruidnoten tiramisu of een kruidnoten crumble met appel en peer? Of je nu op zoek bent naar eenvoudige recepten of juist wilt uitpakken met bijzondere smaken en creatieve presentaties, bij ons vind je altijd iets dat past bij jouw smaak en bak niveau. Bekijk al onze Sinterklaas recepten hier en ga aan de slag voor een heerlijk Sinterklaasfeest!

Deel jouw zelfgemaakte Sinterklaas toetjes met ons!

Heb jij ook met ons recept lekkere Sinterklaas toetjes gemaakt? Dan zijn wij erg benieuwd naar hoe de toetjes zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door een foto van de Sinterklaas desserts te maken en deze te delen in jouw Instagram Stories. Tag ons met @baktotaal in de story, want dan kunnen we jouw lekkernij niet alleen zien, maar ook delen met onze volgers. Dat vinden wij namelijk onwijs leuk om te doen!