Waarom de chocoladeletters apart op bakpapier maken
Spuit de chocoladeletters en cijfers eerst los op bakpapier en laat ze daar volledig hard worden, in plaats van ze direct op de cupcakes te spuiten. Zo blijven de lijntjes mooi strak en kun je de gehele chocoladevorm daarna voorzichtig van het bakpapier loshalen om op de cupcakes te leggen.
Het bewaren van de Sinterklaas cupcakes
Soms komt het beter uit om al een paar dagen van tevoren te gaan bakken. Dat is met cupcakes gelukkig geen probleem. Je kunt ze namelijk zonder toef circa 3 dagen bewaren in een koektrommel. Wanneer je deze lekkernijen nog langer van tevoren wilt maken, kun je ze het beste invriezen. In de vriezer blijven de cakejes tot 3 maanden goed. Heb je de cupcakes al gedecoreerd en blijven er dan nog een aantal over? Dan kun je ze circa 2 dagen in een luchtdichte trommel bewaren.
Lekker variëren met de cupcakes!
Wij hebben de cupcakes opgespoten met een heerlijke speculaas crème. Deze crème hebben wij op smaak gebracht met smaakpasta. Uiteraard kun je zelf kiezen wat voor een crème je voor deze cupcakes gebruikt. Zo zou je ook kruidnoten kunnen fijnmalen en deze door je crème heen kunnen doen. Wanneer je niet zo dol bent op deze smaken kun je natuurlijk gewoon voor een andere smaakpasta kiezen. Bekijk en shop onze smaakpastas hier!
Zin in nog meer Sinterklaas-baksels?
Veel mensen houden ervan om in thema Sinterklaas te bakken. Wij zijn er ook dol op om voor deze periode te bakken en hebben een flink aantal Sinterklaas recepten op onze blog staan. Van een hip Sinterklaas buttercream board tot aan een gevulde chocoladeletter recept. Bij ons vind je het allemaal! Ben je niet zo'n zoetekauw? Maak dan eens een hartige banketletter. Deze banketletter is gevuld met gehakt, waardoor die ook heerlijk smaakt tijdens het avondeten. Ben je benieuwd naar onze andere recepten voor Sinterklaas? Bekijk al onze Sinterklaas recepten dan hier!
Jouw beoordeling, onze dank!
Was het de moeite waard? Laat een sterrenbeoordeling achter voor de Sinterklaas cupcakes. We zijn benieuwd: zet een foto in je Insta Story en tag @baktotaal.
