• Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 14.500+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 10.000+ bakproducten uit voorraad leverbaar
Notificatie:

Tompouce croissant recept

Ziet deze tompouce croissant er niet smakelijk uit? De tompouce croissant gaat momenteel helemaal viral op het internet en dat maakt het extra leuk om hem eens te maken. Je kunt er namelijk perfect jouw vrienden, familie of collega's mee verrassen. Lees snel verder voor het tompouce croissant recept om erachter te komen hoe je zelf deze lekkernij kunt maken!

Wat is een tompouce croissant?

Het is dus een samensmelting van een croissant en een tompouce. De topping en de vulling is van de tompouce afgekeken en het deeg is van een croissant. Het resultaat is een heerlijke delicatesse die het beste van beide werelden heeft. We raden dan ook zeker aan om zelf eens tompouce croissants te maken. 

± 2 uur bereidingstijd 6 personen

Ziet deze tompouce croissant er niet smakelijk uit? De tompouce croissant gaat momenteel helemaal viral op het internet en dat maakt het extra leuk om hem eens te maken. Je kunt er namelijk perfect jouw vrienden, familie of collega's mee verrassen. Lees snel verder voor het tompouce croissant recept om erachter te komen hoe je zelf deze lekkernij kunt maken!

Wat is een tompouce croissant?

Het is dus een samensmelting van een croissant en een tompouce. De topping en de vulling is van de tompouce afgekeken en het deeg is van een croissant. Het resultaat is een heerlijke delicatesse die het beste van beide werelden heeft. We raden dan ook zeker aan om zelf eens tompouce croissants te maken. 

Benodigdheden uit onze webshop:

  • 100 gram Brand New Cake Banketbakkersroom-mix;
  • 250 milliliter slagroom;
  • 300 gram Brand New Cake Roze Fondantglazuur;
  • Spuitzak;
  • Gekarteld spuitmondje.

Overige benodigdheden:

  • Croissantdeeg Danerolles Classic; 
  • Losgeklopt ei;
  • 250 milliliter water.

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept. Een artikel niet nodig? Vul dan 0 in.
BrandNewCake Banketbakkersroom-mix 400g
€ 4,79
+
BrandNewCake Fondant Glazuur Roze 300g
€ 5,89
+
Houdbare Slagroom Melkan 35% 200ml
€ 1,49
+
BrandNewCake Wegwerp Spuitzak 40cm Groen 20 stuks
€ 3,99

Ontvang een e-mail zodra dit product weer leverbaar is.

Tijdelijk niet leverbaar
BrandNewCake Spuitmondje Open Ster #1M
€ 1,98
+

Recept

  1. Verwarm de oven voor op 190 graden.
  2. Leg een velletje bakpapier op de bakplaat.
  3. Haal het deeg uit de verpakking.
  4. Rol het deeg op als een croissantje.
  5. Bestrijk de croissants met een losgeklopt ei.
  6. Bak de croissants in 12 tot 15 minuten goudbruin.
    Tip! Als je een andere verpakking gebruikt dan de classic, kan de baktijd verschillen. Kijk voor de juiste bereiding van het deeg op de verpakking.
  7. Laat de croissants volledig afkoelen.
  8. Verwarm het fondantglazuur au-bain marie.
  9. Giet er een heel klein beetje water bij.
  10. Roer dit door elkaar heen tot het glazuur volledig gesmolten is.
  11. Snijd de croissants door het midden.
  12. Dip de bovenkant van de croissants in het glazuur.
  13. Laat het glazuur uitharden.
  14. Doe de slagroom in een kom en klop deze luchtig met een mixer.
  15. Zet de slagroom in de koelkast.
  16. Doe de Banketbakkersroom-mix in een andere kom.
  17. Voeg het water daar aan de Banketbakkersroom-mix toe.
  18. Klop dit mengsel in 3 minuten tot een gladde room.
  19. Haal de slagroom uit de koelkast en spatel deze door de banketbakkersroom heen.
  20. Bevestig het spuitmondje aan de spuitzak en knip het uiteinde eraf.
  21. Doe de room in de spuitzak.
  22. Spuit een laag room op de onderste laag van de croissants.
  23. Leg de bovenkant met het glazuur er weer bovenop en klaar!
Heb je dit recept klaargemaakt? We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Handige informatie

Maak de tompouce croissants helemaal in thema!

Deze tompouce croissants hebben een fondantglazuur in de kleur roze, maar het is ook heel leuk om de lekkernijen een andere kleur te geven. Maak ze bijvoorbeeld eens voor Koningsdag. Op deze dag is het leuk om oranje fondantglazuur te gebruiken. Gebruik bijvoorbeeld roze en blauwe glazuur voor een babyshower. En zo kun je er nog allerlei verschillende thema's aan hangen en daarop het fondantglazuur uitkiezen. 

Deel jouw tompouce croissants met ons!

Ga je zelf met dit recept tompouce croissants maken? Deel ’t resultaat dan met ons op Instagram! Wij zijn namelijk erg benieuwd naar hoe ze zijn geworden. Maak een foto van jouw lekkernijen en plaats deze in je Insta Story. Tag ons met @baktotaal in de story. Dan kunnen we jouw foto namelijk niet alleen zien, maar ook delen met onze volgers en dat vinden wij heel leuk om te doen.

Flag of Germany