Hèhè, herfst. Vroeg donker, af en toe een bui, kaarsjes aan. Je hebt mensen die er depressief van worden, maar als je van bakken houdt is het najaar juist fijn. Lekker de keuken in en het hele huis lekker laten ruiken naar appels, noten en specerijen. In deze 1-persoons appel crumbles met speculaaskruiden komen die smaken van de herfst moeiteloos samen. Heerlijk bij koffie of thee maar ook een mooi najaarsdessert als je er een bolletje ijs bij serveert. Je kunt ze rustig een dag van tevoren maken en dan nog even opwarmen in de oven. Maar tien tegen één dat je de geur uit de oven niet kunt weerstaan en dat ze meteen al op gaan!
Benodigdheden uit onze webshop:
- 150 gram gedroogde cranberries
- Een halve theelepel speculaaskruiden
- 125 gram speltmeel
- 125 gram lichtbruine basterdsuiker
- 50 gram havermoutvlokken
- 50 gram hazelnoten
- Deegroller
- Bakspray
Overige benodigdheden:
- 4 appels, Jonagold
- Een halve citroen
- 125 gram speculaasbrokken
- 125 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
- 8 ovenschaaltjes, 10 centimeter breed 5 centimeter hoog
