Citroensorbet recept

Deze heerlijke Citroensorbet is perfect voor de zomerse dagen. Super lekker en fris! Ben jij benieuwd hoe jijzelf deze sorbet kunt maken? Lees dan het recept hieronder!

± 1.5 uur bereidingstijd 6 personen

Download recept

Bewaar voor later

Deze heerlijke Citroensorbet is perfect voor de zomerse dagen. Super lekker en fris! Ben jij benieuwd hoe jijzelf deze sorbet kunt maken? Lees dan het recept hieronder!

Benodigdheden uit onze webshop:

250 gram suiker;
IJsmachine.

Overige benodigdheden:

300 gram water;
300 gram citroensap (±4 citroenen);
1 eiwit.

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Breng het water met de suiker aan de kook.
Haal de pan van het vuur en laat afkoelen.
Roer het citroensap door de suikerstroop.
Giet het mengsel in een ijsmachine.
Klop het eiwit los met de 50 gram suiker. Giet dit in de draaiende ijsmachine.
Draai het geheel tot ijs.

Handige informatie

Deel jouw citroensorbet met ons!

Heb jij ook dit recept voor een citroensorbet uitgeprobeerd? Dan zijn wij erg benieuwd naar jouw eindresultaat. Maak er een foto van en deel deze op jouw Instagram-account. Als je ons tagt met @baktotaal, kunnen wij jouw citroensorbet niet alleen zien maar ook delen op onze eigen Instagram. En dat vinden wij ontzettend leuk om te doen! Auteur: Cees Holtkamp (recept afkomstig uit het boek ‘De Banketbakker’)