Lotus ijsjes recept

Tijdens het warme weer mag een lekker ijsje natuurlijk niet ontbreken en hoe fijn is het om ijsjes gewoon thuis in de vriezer te hebben. Met dit recept kun je zelf Lotus ijsjes maken. Deze ijsjes zijn echt verrukkelijk en we weten zeker dat de ijsjes bij iedere Lotus liefhebber in de smaak gaan vallen. De ijsjes smaken niet alleen lekker als tussendoortje, maar zijn ook een heerlijk dessert na een diner. Lees snel verder voor ons Lotus ijsjes recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd ± 6 uur wachttijd 12 personen

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

Half zakje Klop-Fix;
125 milliliter slagroom;
200 gram Callebaut Chocolade Callets Wit;
30 gram + 2 eetlepels Lotus pasta;
28 Lotus Biscoff Speculoos Koekjes;
12 lolly stokjes;
Spuitzak;
Brand New Cake Spuitmondje Glad #12;
Bakpapier.

Overige benodigdheden:

80 gram mascarpone;
80 gram monchou.

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Het maken van de Lotus ijsjes:

Verkruimel 2 Lotus koekjes en zet deze even apart.
Leg 12 Lotus koekjes op het werkblad met de onderkant naar boven toe.
Mix 30 gram Lotus pasta, monchou, mascarpone, Klop-Fix en slagroom door elkaar heen tot een egaal mengsel.
Spatel de verkruimelde koekjes door het mengsel heen.
Bevestig het spuitmondje aan de spuitzak.
Doe de crème in de spuitzak.
Spuit met een zigzagbeweging een laagje crème op de koekjes.
Leg op elk koekje met crème een lollystokje.
Spuit over elk stokje weer een laagje crème.
Plaats op de crème een koekje.
Leg de ijsjes op een bord en zet ze minimaal 5 uur in de vriezer.

Het garneren van de Lotus ijsjes:

Verkruimel 2 koekjes en zet de kruimels apart voor later.
Smelt de witte chocolade au bain-marie.
Schenk de gesmolten chocolade in een hoge mok.
Dip de ijsjes er 1 voor 1 tot de helft in.
Laat de ijsjes uitharden op een bakpapier.
Doe 2 eetlepels Lotus pasta in een magnetronbestendig bakje
Smelt de Lotus pasta een paar seconden in de magnetron.
Drip met een lepeltje de Lotus pasta over de ijsjes heen.
Strooi de Lotus kruimels over de ijsjes heen.
Zet de ijsjes 1 uur in de vriezer.

Handige informatie

Bekijk ook eens onze andere ijs recepten!

Vielen deze ijsjes ook zo goed bij jou in de smaak en ben je benieuwd wat voor ijs(jes) je nog meer eenvoudig zelf kunt maken? Bekijk dan eens ons blog, want daarop hebben we inmiddels al heel wat ijs recepten verzameld. Je vindt er onder andere ijs recepten waarvoor je niet eens een ijsmachine nodig hebt. Zoals de recepten voor monchou ijs, Oreo ijs, pistache ijs en chocolade ijs. Naast deze recepten vind je nog veel meer ijs recepten op onze website. De keuze is reuze. Bekijk al onze ijs recepten hier!

Bezoek regelmatig onze blog!

Wist jij al dat wij op onze blog meer dan 1.200 recepten hebben verzameld? Van heerlijke taart recepten tot aan chocolade recepten. En van hartige recepten tot aan brood recepten. Wij hebben echt voor ieder wat wils. Daarnaast voegen wij wekelijks nieuwe recepten toe, waardoor het zeker de moeite waard is om regelmatig onze blog te checken. Bekijk al onze recepten hier!

Deel jouw Lotus ijsjes met ons!

Ga je zelf met dit recept Lotus ijsjes maken? Deel ’t resultaat dan met ons op Instagram! Wij zijn namelijk erg benieuwd naar hoe de ijsjes zijn geworden. Maak er een foto van en plaats deze in je Insta Story. Tag ons met @baktotaal in de story, want dan kunnen we jouw foto niet alleen zien maar ook delen met onze volgers en dat vinden wij heel leuk om te doen.