Yoghurtijs recept

Tijdens het warme weer is niets lekkerder dan een verkoelend ijsje en het is natuurlijk helemaal fijn als je daarvoor niet eerst op pad hoeft. Daarom leggen we jou in onderstaand recept uit hoe je eenvoudig zonder ijsmachine zelf yoghurtijs kunt maken. Dit ijs is bij veel mensen geliefd, omdat het wat minder zoet is dan ander ijs. Veel mensen zijn trouwens ook van mening dat yoghurtijs minder ongezond is dan klassiek ijs. Reden genoeg dus om zelf eens dit heerlijke ijs te gaan maken. Lees snel verder voor ons yoghurtijs recept en ga lekker aan de slag!

Hoe kun je zelf ijs maken zonder ijsmachine?

Het is helemaal niet moeilijk om zelf ijs te maken zonder ijsmachine. Je hebt voor het maken van zelfgemaakt ijs slechts 2 ingrediënten nodig: gecondenseerde melk en slagroom. Met deze 2 ingrediënten heb je een mooi basisrecept voor ijs. Als je eenmaal de basis hebt, kun je deze helemaal naar wens op smaak brengen. Zo hebben wij er in dit recept gepureerde aardbeien doorheen gedaan, maar je kunt ook kiezen voor andere fruitsoorten, stukjes koek, chocolade, nootjes en nog veel meer!

± 1 uur bereidingstijd ± 6 uur wachttijd 12 personen 5/5 (1 waardering)

Download recept

Bewaar voor later

Hoe kun je zelf ijs maken zonder ijsmachine?

Benodigdheden uit onze webshop:

1 vanillestokje
250 milliliter slagroom
300 milliliter gecondenseerde melk
1 zakje Klop-Fix
Cakevorm 30 centimeter

Overige benodigdheden:

300 gram Griekse yoghurt, 10% vet
100 gram frambozen
100 gram bramen
100 gram aardbeien

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Klop de slagroom met de Klop-Fix lobbig.
Meng de gecondenseerde melk, Griekse yoghurt en vanille merg door de slagroom heen.
Verwijder de kroontjes van de aardbeien.
Pureer de aardbeien.
Meng de gepureerde aardbeien door het goedje heen.
Giet het mengsel in de cakevorm.
Garneer het mengsel met de bramen en frambozen.
Laat het ijs 6 uur hard worden in de vriezer.

Handige informatie

Hoe kun je dit yoghurtijs het beste bewaren?

Je kunt jezelf natuurlijk niet misselijk eten in dit lekkere ijs, dus we kunnen ons heel goed voorstellen dat het ijs niet in 1 keer opgaat. Ondanks dat je het ijs in de diepvries bewaart, blijft het ijs niet oneindig goed. Je kunt het ijs maximaal 3 maanden in de vriezer bewaren. Je bent misschien bij ijs uit de supermarkt gewend dat je het veel langer kunt bewaren, maar dat komt door de conserveringsmiddelen die aan dat ijs worden toegevoegd. Met bovenstaand recept maak je ijs zonder conserveringsmiddelen.

Bekijk ook eens onze andere dessert recepten!

Heb jij helemaal de smaak te pakken gekregen en lijkt het je leuk om naast dit recept nog meer ijs recepten te maken? Dan ben je op onze blog aan het goede adres. Je vindt daarop namelijk nog flink wat andere recepten waarmee je eenvoudig thuis zonder ijsmachine het lekkerste ijs kunt maken. Voor de chocolade liefhebbers hebben wij een recept voor het maken van Oreo ijs en een recept voor chocolade ijs. Daarnaast vind je er ook nog een recept voor het maken van dit heerlijke monchou ijs en verrukkelijk pistache ijs. Bekijk al onze ijs recepten hier!

Lekker variëren met het yoghurtijs!

Je hebt met ons recept dit heerlijke ijs kunnen maken. Zoals je hebt kunnen lezen, hebben wij het ijs op smaak gebracht door gepureerde aardbeien door het ijs te doen. Hierdoor smaakt het ijs friszoet, maar is het nog wel lekker gezond. Je zou het jezelf ook nog wat makkelijker kunnen maken door kant-en-klare bosvruchten fruitvulling- of aardbeien fruitvulling door het ijs te doen. Daarnaast zou je er ook nog voor kunnen kiezen om er stukjes chocolade of nootjes door heen te doen. Kortom, je kunt met dit ijs eindeloos variëren.

Laat jouw zelfgemaakte yoghurtijs aan ons zien!

Heb jij ook met dit recept lekker yoghurtijs gemaakt? Dan vinden wij het heel leuk om te zien hoe het ijs is geworden. Dat kun je aan ons laten zien door er een foto van te maken en deze te delen in jouw Instagram Stories. Tag ons met @baktotaal in de story, zodat wij jouw foto kunnen zien én delen met onze volgers!