Confetti cake recept

Wauw, vind je ook niet dat deze cake er super feestelijk uit ziet? Het lijkt net alsof er een confetti bom is ontploft in en op deze cake. Met de juiste sprinkles heb je binnen no-time deze prachtige confetti cake op tafel staan. Deze cake ziet er erg vrolijk uit en is niet eens zo moeilijk om zelf te maken. Het is super leuk om deze cake eens tijdens een verjaardag of een ander feestje te serveren. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze feestelijke lekkernij kunt maken? Lees dan snel verder voor ons confetti cake recept recept en ga lekker aan de slag!

± 1.5 uur bereidingstijd 12 personen

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

400 gram Molen de Hoop Boerencake-mix
150 gram BrandNewCake Confetti rondjes
150 gram Crème Chantilly-mix
Cakeblik 30 centimeter
Spuitzak
BrandNewCake Spuitmondje Open Ster #1M
Bakspray

Overige benodigdheden:

4 eieren, maat M
220 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
100 milliliter water
100 milliliter halfvolle melk

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
Verwarm de oven voor op 155 graden Celsius (heteluchtoven).
Spray de cakevorm in met bakspray.
Mix in 5 minuten de Boerencake-mix, boter en eieren door elkaar heen tot een glad en luchtig beslag.
Spatel 75 gram confetti rondjes door het beslag heen.
Verdeel het beslag gelijkmatig over de bakvorm.
Bak de cake in ongeveer 60 minuten gaar en goudbruin.
Tip! Prik met een satéprikker in de cake. Als de prikker er droog uitkomt, is de cake gaar.
Laat de cake even in de vorm afkoelen.
Haal de cake uit de cakevorm en laat hem op een rooster verder afkoelen.
Mix de Crème Chantilly-mix, de melk en het water door elkaar heen tot een luchtige crème.
Doe het spuitmondje en de crème chantilly in de spuitzak.
Spuit toefjes crème chantilly op de confetti cake.
Tip! Zorg ervoor dat de cake volledig is afgekoeld voordat je de crème erop spuit.
Strooi de rest van de confetti rondjes over de crème heen.

Handige informatie

Serveer de confetti cake tijdens een kinderfeestje

Deze feestelijke funfetti cake is super leuk om te serveren tijdens een kinderfeestje. Je zou de topping bijvoorbeeld achterwege kunnen laten. Elk kindje kan dan zijn of haar eigen plak cake versieren. Je kunt dit doen met bijvoorbeeld een toef slagroom en sprinkles, maar een toef crème chantilly smaakt ook heerlijk. Je kunt er natuurlijk ook meer decoraties overheen doen zoals eetbare glitters of andere eetbare decoraties. Maak er je eigen feestje van en versier de cake hoe jij of de kinderen het mooi vinden.

Bekijk eens onze andere verjaardags recepten

Is er iemand binnenkort jarig en wil je daar iets lekker voor maken, maar weet je niet zo goed wat? Dan vind je op onze receptenpagina vast en zeker genoeg inspiratie. Van een recept voor schattige dino cupcakes tot aan een recept voor een sportieve Feyenoord taart en van een stoere jungle taart tot aan een mooie Taylor Swift taart. Bij ons vind je het allemaal. Bekijk al onze recepten voor een verjaardag hier en zoek jouw favoriet uit, zodat je zo snel mogelijk thuis aan de slag kunt gaan!

Deel jouw confetti cake met ons!

Ga jij met ons recept zelf een confetti cake bakken? Dan vinden wij het erg leuk om te zien hoe de feestelijke cake is geworden. Dat kun je aan ons laten zien door er een foto van de funfetti cake te maken en deze te delen in jouw Instagram Stories. Als je ons tagt met @baktotaal, kunnen wij jouw foto zien én delen op ons eigen account. En dat vinden wij super leuk om te doen!