Taylor Swift taart recept

Het bakken van de brownie:

1. Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
2. Klop in 3 minuten de Brownie-mix, eieren, boter en 100 milliliter water rustig door elkaar heen, totdat je een dik beslag hebt.
3. Vet de bakblik in met wat bakspray
4. Bekleed de bakvorm met een vel bakpapier. Tip! Zorg ervoor dat het papier aan beide uiteinden wat uitsteekt, dan kun je de brownie straks makkelijker uit de vorm halen.
5. Bak de brownie in het midden van de voorverwarmde oven in ongeveer 30 minuten gaar.
6. Laat de brownie na het bakken afkoelen.
7. Stort de afgekoelde brownie uit de bakvorm en op de cakedrum.

Het maken van de royal icing:

1. Meng wat water en 50 gram suikerbakkerspoeder door elkaar heen.
2. Blijf mengen en voeg eventueel wat water toe, totdat je een glazuur hebt met een vladikte.
3. Kleur de royal icing zwart met de zwart kleurstof.
4. Bevestig aan een spuitzak spuitmondje no.2 glad.
5. Doe de royal icing hierin.
6. Laat de zak zwarte royal icing liggen tot verder gebruik.

Het maken van de crème chantilly:

1. Meng 150 gram Crème Chantilly-mix en 200 milliliter halfvolle melk door elkaar heen.
2. Klop dit ongeveer 3 minuten door, totdat je een luchtige crème hebt.
3. Kleur de crème chantilly met de lila kleurstof van Colour Mill. Tip! Voeg eventueel nog wat kleurstof toe om de kleur helemaal naar jouw wens te maken.
4. Bevestig spuitmondje open ster #22 aan de tweede spuitzak.
5. Doe eenderde deel van de crème chantilly in de spuitzak.

Het afwerken van de taart:

1. Smeer de taart af met de crème chantilly dat niet in de spuitzak zit.
2. Zet de taart tot verder gebruik in de koelkast.
3. Knip de mini marshmallows door midden.
4. Schrijf met de eetbare inkt stift op elke halve marshmallow een letter. Tip! Bedenk zelf welke boodschap, quote of andere tekst je met de mini marshmallows wilt vormen.
5. Pak de taart uit de koelkast.
6. Spuit met de zwarte royal icing de ‘draadjes’ voor de friendship bracelets. Tip! Zorg ervoor dat je voldoende ruimte overlaat tussen de lijntjes. Wij hadden plek voor 7 lijntjes.
7. Leg op elk lijntje eetbare strooisels en mini marshmallows, zodat het op een friendship bracelet gaat lijken.
8. Pak de spuitzak met de lilakleurige crème chantilly.
9. Spuit hiermee mooie toeven of lijntjes langs de rand van de taart.
10. Decoreer de taart eventueel nog met eetbare strooisels en/of gouden eetbare glitters.