Een sheet cake kun je voor zo’n beetje elke gelegenheid wel maken. Denk hieraan bijvoorbeeld aan een verjaardag, bruiloft of jubileum. Zo maakten wij deze taart om de naamsverandering van ons bedrijf aan te kondigen. Doordat je prima met de vulling, kleuren en decoraties kunt variëren, kun je de taart in elke mogelijke thema maken. Het is dan ook niet gek dat de sheet cake momenteel een ware baktrend is en steeds meer aan populariteit wint. Maak bijvoorbeeld een najaarsversie met een kruidcake als basis en crème en decoraties in bruintinten. Of een gender reveal sheet cake met een gekleurde vulling, roze of blauw gekleurde crème en gekleurde muisjes als decoratie.
Wat is een sheet cake?
Een sheet cake is een typisch Amerikaans gebak dat (zoals zoveel baktrends) is overgewaaid naar Nederland toe. In Amerika is alles groot, groter, grootst. Zo ook een sheet cake. Het is namelijk een taart dat in een groot, rechthoekig bakblik wordt gebakken. Aan het grote, rechthoekige formaat van de taart dankt de lekkernij zijn naam: sheet cake. Het is doorgaans een eenlaagse taart met een zoet laagje erop van bijvoorbeeld crème, fondant en/of glazuur. De taart wordt vaak op de randen voorzien van mooie toefjes crème en verder gedecoreerd met eetbare strooisels. In het midden van de taart vind je vaak een boodschap die is gespoten met chocolade of crème of die is gemaakt met letters die zijn uitgestoken uit fondant. Een vrij simpel gebak dus, waarmee je heel goed een grote groep mensen van een stukje taart kunt voorzien.Benodigdheden uit onze webshop:
- 500 gram Brand New Cake Cupcake-mix;
- 100 gram Brand New Cake Botercrème-mix;
- Brand New Cake Bakspray;
- Wilton Bakvorm Rechthoek 33x22,5x5cm;
- 3 spuitzakken;
- Brand New Cake Spuitmondjes, wij gebruikten 6B, 1M & 1A;
- Colour Mill Kleurstof Taupe;
- Colour Mill Kleurstof Nude;
- Colour Mill Kleurstof Blush;
- Brand New Cake Rolfondant Wit;
- Bakpapier;
- Rolstok;
- Sweet Stamp Classic Letters & Cijfers Set;
- Snijplank Acacia Hout 40x25x1cm.
Overige benodigdheden:
- 5 eieren, maat M;
- 100 milliliter water;
- 450 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur.