De welbekende groene pistachenootjes zijn niet alleen heerlijk om tijdens de borrel te eten. Je kunt ze namelijk ook heel goed verwerken in baksels. Zo hebben wij er deze pistache cake mee gemaakt. De pistachenootjes zorgen niet alleen voor een lekkere smaak, maar geven baksels ook nog eens een mooie, groene kleur. Deze pistachecake is weer eens wat anders dan een standaard vanille - of chocoladecake, waardoor het extra leuk is om ‘m eens zelf te maken en jouw gasten ermee te verrassen.
Bakken met pistachenootjes
Pistachenootjes (in het Nederlands ook nog wel eens pimpernoot genoemd) ken je vast al wel. Ze zijn namelijk in elke supermarkt wel te vinden en het is onwijs lekker om ze zo uit de hand te eten. Wist je trouwens al dat je met pistachenootjes kunt bakken? Dit wordt vooral veel in Azië (waar de nootjes oorspronkelijk vandaan komen) gedaan, maar zie je ook steeds vaker in de westerse wereld gebeuren. Wij vinden het erg leuk om lekkernijen met pistache te maken. Pistachenootjes geven een baksel namelijk een heerlijke, aromatische bite maar hebben geen overheersende/eigenaardige smaak. Daardoor kun je met pistache de lekkerste baksels maken, zoals deze pistache cake. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze lekkernij kunt maken? Lees dan snel verder voor ons pistachecake recept en ga lekker aan de slag!Benodigdheden uit onze webshop:
- 120 gram patentbloem
- 150 gram pistache
- 150 gram fijne kristalsuiker
- 1 theelepel bakpoeder
- Halve theelepel baking soda
- 1 theelepel vanille extract
- 150 gram Brand New Cake Crème Chantilly-mix
- 100 milliliter slagroom
- Brand New Cake Kleurstof Gel Pistache Groen
- 1 theelepel Patidess Smaakpasta Pistache
- Paletmes
- Taartpan PME Rechthoek 27,5x37,5x7,5cm
- Bakpapier
Overige benodigdheden:
- 110 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
- 170 milliliter karnemelk
- 2 eieren, maat L
