• Voor 22:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Notificatie:

Bananencake recept

Heb jij zin om wat lekkers te bakken? Ga dan eens deze heerlijke bananencake bakken! De cake heeft een lekkere, zoete smaak en de structuur is door de bananen lekker smeuïg. Daarnaast is de cake met banaan vrij eenvoudig om te maken, waardoor je in een handomdraai een heerlijke cake op tafel hebt staan. Wil je zelf bananencake maken? Lees dan snel verder voor ons bananencake recept en ga lekker aan de slag!
± 1.5 uur bereidingstijd 10 personen 4.1/5 (8 waarderingen)
Heb jij zin om wat lekkers te bakken? Ga dan eens deze heerlijke bananencake bakken! De cake heeft een lekkere, zoete smaak en de structuur is door de bananen lekker smeuïg. Daarnaast is de cake met banaan vrij eenvoudig om te maken, waardoor je in een handomdraai een heerlijke cake op tafel hebt staan. Wil je zelf bananencake maken? Lees dan snel verder voor ons bananencake recept en ga lekker aan de slag!

Benodigdheden uit onze webshop:

  • 200 gram patentbloem
  • 100 gram lichtbruine basterdsuiker
  • 1 theelepel kaneel
  • 16 gram bakpoeder
  • 1 theelepel vanille bourbon
  • Poedersuiker
  • Springvorm 20 centimeter
  • Bakpapier

Overige benodigdheden:

  • 3 rijpe bananen
  • 60 milliliter volle melk
  • Snufje zout
  • 1 ei, maat L
  • 125 gram ongezouten roomboter

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept. Een artikel niet nodig? Vul dan 0 in.
Lichte Basterdsuiker Van Gilse 600g
€ 1,69
+
Molen de Hoop Kaneel 100gr
€ 4,39
+
Vanille Extract Bourbon 60ml
€ 12,49
+
Patisse Springvorm Basic Vertind Ø20cm**
€ 7,99
+
Molen de Hoop Patentbloem 1kg
€ 3,39
+

Recept

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden (heteluchtoven).
  2. Smelt de ongezouten roomboter.
  3. Meng de lichtbruine basterdsuiker door de boter heen.
  4. Laat de boter kort afkoelen en doe het in een ruime kom.
  5. Prak 2 bananen fijn.
  6. Meng de geprakte bananen, ei, melk en vanille bourbon door het botermengsel heen.
  7. Meng de bloem, bakpoeder, kaneel en zout er ook doorheen.
  8. Bekleed de springvorm met bakpapier.
  9. Giet het beslag in de springvorm.
  10. Snijd de banaan door de helft en leg deze op het beslag.
  11. Bak de bananencake in 45 minuten goudbruin en gaar.
  12. Laat de cake met banaan afkoelen en haal hem dan uit de springvorm.
  13. Bestuif de bananencake met poedersuiker.
Heb je dit recept klaargemaakt? We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Handige informatie

Hoe kun je de bananencake bewaren?

Soms komt het beter uit om iets al van tevoren te bakken. Gelukkig is dat met deze banaancake geen probleem. Als je de cake goed verpakt, kun je hem tot een week bewaren. Verpak de bananencake in aluminiumfolie en zet de cake op een koele plek buiten de koelkast neer. Zo zou je deze lekkernij in een kastje of gewoon op het aanrecht neer kunnen zetten. Vaak wordt de cake wel wat droger. Wil je dat voorkomen? Dan kun je de bananencake invriezen. In de vriezer blijft de cake tot wel 3 maanden goed.

Geef je eigen twist aan ons bananencake recept!

Je hebt met dit recept een heerlijke bananencake kunnen maken. Uiteraard kun je er altijd nog een eigen twist aan geven. Banaan smaakt onder andere heerlijk in combinatie met chocolade. Je zou dan ook bakvaste chocolade chunks aan je beslag toe kunnen voegen. Daarnaast zijn veel mensen ook gek op banoffee. Je zou er dus voor kiezen om caramel over de bovenkant van de bananencake heen te drippen. Probeer gewoon uit wat jij denkt dat lekker is om met banaan en een cake te combineren en je kunt zodoende op allerlei lekkere smaaksensaties komen.

Bekijk ook eens onze andere cake recepten!

Het is natuurlijk altijd een goed idee om een lekkere cake te bakken. Ben jij dol om te bakken met fruit en wil je graag eens wat anders dan deze bananencake bakken? Bekijk dan eens onze andere cake recepten met fruit op ons blog. Van een heerlijke appelcake tot aan een perencake, je vindt er echt van alles! Daarnaast hebben wij ook nog recepten voor een heerlijke cakerol of tulband cakes. Bekijk al onze cake recepten hier!

Beoordeel ons bananencake recept!

Ga jij met dit recept bananencake maken? Laat ons na de tijd weten wat je van het recept vond. Geef deze luchtige bananencake een beoordeling met sterren. Met jouw beoordeling help je andere bakkers kiezen en zien ze welke recepten goed scoren.

Deel jouw bananencake recept met ons!

Ben jij van plan om met ons recept een bananencake te maken? Dan vinden wij het heel leuk om te zien hoe de cake is geworden. Dat kun je aan ons laten zien door er een foto van te maken en deze te delen in jouw Instagram Stories. Tag ons met @baktotaal in de story, zodat wij jouw foto kunnen zien én delen met onze volgers!

Flag of Germany