Geo cake hearts recept

Ken jij Geo Cake Hearts al? Ze worden ook wel Geo cake hartjes, diamant hartjes of origami hartjes genoemd en zijn momenteel een ware trend in bakkersland. En uiteraard mochten wij niet achterblijven, vandaar dat we Instagrammer @SihamDaily vroegen om voor op onze website een Geo Cake Hearts recept te maken. Het resultaat? Prachtige hartjes gemaakt van chocolade en red velvet cake die niet alleen lekker zijn, maar die je ook echt door een ringetje kunt halen. Moeilijk om te doen? Nee hoor! Met Siham's duidelijke aanwijzingen moet het helemaal goedkomen. Lees dan ook snel verder voor het recept!

Super leuk cadeau voor Valentijnsdag

Deze Geo Cake Hearts zijn een onwijs leuk cadeau voor Valentijnsdag. Iedereen wordt blij van zulke mooie én lekkere hartjes. Doe de hartjes bijvoorbeeld in een mooi bonbondoosje en je hebt een super mooi cadeautje voor bijvoorbeeld je geliefde, maar ook voor vrienden en familie. Iedereen kan in deze gekke tijden wel zo'n fijne hart onder de riem gebruiken!

± 1.5 uur bereidingstijd 9 personen

Download recept

Bewaar voor later

Super leuk cadeau voor Valentijnsdag

Benodigdheden uit onze webshop:

200 gram Brand New Cake Red Velvet Cake-mix
300 gram Callebaut Callets Wit
300 gram Callebaut Callets Ruby
Happy Sprinkles Dancing Queen
Brand New Cake Bakvaste Chocolade Drops Puur
Geo Cake Heart mal
Bakpapier
Taartvorm

Overige benodigdheden:

2 eieren (maat M)
100 milliliter water
50 milliliter zonnebloemolie
125 gram roomkaas

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Doe de eieren in een kom en voeg hier de Red Velvet Cake-mix, olie en
het water aan toe.
Mix de ingrediënten in ongeveer 5 minuten door elkaar heen.
Bekleed een ronde bakvorm met bakpapier en giet hier het beslag in.
Bak de cake in ongeveer 35 minuten gaar.
Tip! De cake is gaar als je er met een satéprikker in gaat en deze er schoon uitkomt.
Laat de cake goed afkoelen.
Verkruimel de goed afgekoelde cake.
Roer de roomkaas door de kruimels heen.
Spatel daarna de bakvaste chocolade drops door de cake heen.
Smelt de Ruby en de witte chocolade au bain Marie.
Voeg aan de mal in elk hartje 3 lepels chocolade toe.
Smeer elk hartje aan alle kanten goed met de chocolade in.
Laat de chocolade uitharden in de koelkast.
Haal de mal uit de koelkast als de chocolade goed is uitgehard.
Vorm balletjes van het cake-mengsel en vul elk hartje met een balletje cake.
Druk de balletjes goed plat.
Giet hier gesmolten chocolade overheen.
Schraap de zijkanten mooi schoon, zodat de hartjes goed zichtbaar zijn.
Laat de chocolade hartjes in ongeveer 30 minuten in de koeling harden.
Verwijder de hartjes uit de mal.
Tip! Je kunt de hartjes naar wens decoreren, maar hieronder lees je hoe Siham het heeft gedaan.
Doe wat gesmolten chocolade in een spuitzak en spuit hiermee over een aantal hartjes dunne streepjes.
Decoreer de streepjes gesmolten chocolade met sprinkles.

Handige informatie

Deel jouw Geo Cake Hearts met ons!

Heb jij met dit recept zelf Geo Cake Hearts gemaakt? Dan zijn wij erg benieuwd naar hoe ze zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door ze te delen in jouw Instagram Stories en ons te taggen met @baktotaal. Dan kunnen we jouw bakcreaties trouwens niet alleen zien, maar ook delen op ons eigen account. En dat vinden wij heel erg leuk om te doen!