Kwarktaart Pasen recept

Een kwarktaart voor Pasen klinkt natuurlijk al heerlijk, en deze variant stelt zeker niet teleur. De kwark is op smaak gebracht met sinaasappelrasp en stukjes verse sinaasappel, wat zorgt voor een frisse smaak en een prachtige, subtiele kleur. Het is dan ook geen verrassing waar deze kwarktaart Pasen zijn zonnige tint aan te danken heeft. Naast de smaak is het ook echt een taart om mee uit te pakken. Wij hebben de kwarktaart Pasen gedecoreerd met paassprinkles, chocolade eitjes en vrolijke paasdecoraties. Natuurlijk kun je zelf creatief aan de slag en de taart versieren zoals jij wilt. Deze kwarktaart voor Pasen steelt hoe dan ook de show. Lees snel verder voor het kwarktaart Pasen recept en ontdek waarom deze taart misschien wel jouw nieuwe jaarlijkse traditie wordt.

± 1 uur bereidingstijd ± 4 uur wachttijd 12 personen 4.5/5 (2 waarderingen)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

Patisse springvorm profi 24cm
1 vel Patisse bakpapier 38cmx8m
8 blaadjes Dr Oetker Bladgelatine helder
250 milliliter slagroom
Microplane Rasp Zesper
Zeef Bol RVS met handvat 16cm
150 gram Witte Basterdsuiker Van Gilse
Paaseitjes Praline Melk
Sprinkles So Egg-Cited

Overige benodigdheden:

200 gram granenbiscuits
90 gram ongezouten roomboter
500 gram magere kwark
3 sinaasappels
Weegschaal,
Staafmixer,
Pannetje

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en vet de randen licht in.
Tip! Gebruik eventueel acetaatfolie langs de randen voor een strakke afwerking.
Kruimel de biscuits fijn in een keukenmachine.
Tip! Je kunt ze ook in een stevige zak doen en pletten met een deegroller.
Smelt de boter in een steelpannetje.
Meng de gesmolten boter goed door de koekkruimels heen.
Verdeel het koekmengsel over de bodem van de springvorm en druk stevig aan.
Tip! Dit gaat gemakkelijk met de bolle kant van een lepel.
Zet de bodem tot verder gebruik in de koelkast.
Week de gelatineblaadjes in koud water.
Rasp de schil van 1 sinaasappel.
Schil daarna alle sinaasappels en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
Doe de sinaasappelstukjes samen met de rasp in een steelpannetje.
Verwarm dit op een laag vuur tot het lauwwarm is en los hier de gelatineblaadjes in op.
Pureer het mengsel met een staafmixer en zeef het dan.
Zet het de sinaasappelpuree even apart.
Klop de slagroom met de basterdsuiker lobbig.
Spatel voorzichtig de sinaasappelpuree en de kwark door de slagroom heen.
Giet de kwarkvulling op de koekjesbodem en strijk de bovenkant glad.
Zet de paas kwarktaart minimaal 4 uur (of bij voorkeur een nacht) in de koelkast om op te stijven.
Haal de kwarktaart voor Pasen voorzichtig uit de vorm en decoreer met paassprinkles en chocolade.
Tip! Bekijk de paascollectie van Baktotaal hier.

Handige informatie

Bekijk onze andere paasrecepten!

Deze lekkere kwarktaart Pasen is niet het enige recept dat we hebben voor Pasen. Valt deze taart goed in de smaak? Dan moet je zeker ook eens onze slof voor Pasen proberen. Een heerlijke slof met een vulling van amandelspijs en een topping van witte chocopasta, citroen-meringue, slagroom en kleine eitjes. Let op: als je deze twee taarten meeneemt naar het Paasfeest, is de kans groot dat je elk jaar opnieuw aan de slag mag met beide! Bekijk alle paas recepten!

Bestel jouw paasdecoraties bij ons!

Sta jij al te popelen om iets feestelijks te bakken voor Pasen? Dan mag leuke decoratie natuurlijk niet ontbreken. Op Baktotaal.nl vind je alles wat je nodig hebt om jouw Paastaart of andere baksels om te toveren tot echte eyecatchers. Denk aan paassprinkles, chocolade eitjes, suikerdecoraties, fondant en nog veel meer. Alles wat je nodig hebt om jouw creatie een vrolijk Paastintje te geven, bestel je eenvoudig op één plek. Zo ben je helemaal klaar om aan de slag te gaan met jouw Paasbaksel!

Beoordeel ons paas kwarktaart recept!

Heb jij deze paas kwarktaart gemaakt? Laat ons weten wat je ervan vindt! Geef deze taart een beoordeling met sterren. Zo help je andere thuisbakkers bij het kiezen en zie je welke baksels goed in de smaak vallen.

Laat jouw kwarktaart Pasen recept aan ons zien!

Heb jij zelf met ons recept lekkere kwarktaart Pasen gebakken? Dan vinden wij het heel erg leuk om te zien hoe de kwarktaart Pasen is geworden. Dat kun je aan ons laten zien, door een foto van de taart te maken en deze te delen op jouw sociale media. Als je ons in het bericht of story tagt met @baktotaal, kunnen we de foto zien.