Een high tea is een gezellig moment om samen te genieten van allerlei kleine hapjes en een paar kopjes thee. Je kunt het organiseren voor een verjaardag, babyshower, Moederdag of gewoon zomaar. Zelf een high tea maken hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Met wat voorbereiding en de juiste recepten zet je zo iets feestelijks op tafel. Je kunt het zo simpel of uitgebreid maken als je zelf wilt. Bekijk alle high tea recepten op deze pagina!
De termen worden vaak door elkaar gebruikt, maar er zit wel verschil tussen. Bij een afternoon tea eet je meestal lichte hapjes rond een uur of vier in de middag. Denk aan scones met clotted cream, komkommersandwiches en elegante taartjes. Een high tea is uitgebreider en wordt vaak gezien als een vroege avondmaaltijd. Er staan dan ook meer hartige hapjes op tafel, zoals quiches, warme broodjes en soepjes in een glaasje. In Nederland gebruiken we meestal de term āhigh teaā, ook al bedoelen we vaak de lichtere, gezellige variant in de middag.
Voor een geslaagde high tea heb je verschillende soorten hapjes nodig: zowel zoet als hartig. Daarnaast zorg je natuurlijk voor een paar lekkere theesoorten. Maar denk bijvoorbeeld ook aan de juiste sfeer en presentatie door mooie borden, kopjes en andere tafelversieringen te gebruiken. En vergeet geen etagĆØre of plank om de hapjes te presenteren.
Een high tea is natuurlijk niet compleet zonder iets zoets. Je kunt kiezen voor klassiekers of juist iets origineels. Denk aan:
Hartige hapjes zorgen voor balans tussen al het zoet. Wat dacht je van:
Heb je weinig tijd of geen zin om lang in de keuken te staan? Kies dan voor makkelijke recepten zoals mini cupcakes, kaastengels van bladerdeeg of fruitspiesjes.
Je kunt je high tea aanpassen aan het seizoen. Dat maakt het net even leuker en zorgt voor meer variatie:
Wil je jouw high tea nog feestelijker maken? Kies dan voor een leuk thema. Hiermee maak je het extra speciaal voor je gasten.
Op deze pagina vind je heel veel lekkere high tea recepten. Er zit vast wel iets tussen dat jij graag wilt maken. Heb je al samen met vriendinnen een datum geprikt en je favoriete hapjes uitgekozen? Dan heb je natuurlijk ook bakspullen nodig om aan de slag te gaan. In onze webshop staan meer dan 12.500 bakproducten. Alles wat je nodig hebt om te bakken, vind je bij Baktotaal.
