Cupcakes bakken in de vakantie is altijd leuk. Maar het samen versieren is nog vele malen leuker. Neem nou deze cupcakes in strandsfeer, compleet met zee blauwe golfjes en een vis die er zo in lijkt te duiken. Je hoeft alleen de staartjes maar te maken, je verbeelding denkt de rest van de vis er zo bij. Met een speciaal vormpje heb je fondant zo omgetoverd tot vissenstaartjes die net echt lijken, helemaal als je ze beschildert met eetbare metallic verf. Liever een goudvis of een tropisch exemplaar? Kwestie van een ander kleurtje geven. En in plaats van allemaal kleine kabbelende golfjes kun je de vissen ook gewoon in een grote golf crème laten springen, dan ben je veel sneller klaar. Omdat je met het maken van de staartjes best even zoet bent, kun je voor de cupcakes zelf de gemakkelijke mix van BrandNewCake gebruiken. Maar helemaal zelf maken kan natuurlijk ook, bijvoorbeeld met dit recept van Rutger Bakt. Hoe dan ook roept het resultaat meteen vakantiegevoel op, en de frisse crème maakt er nog een echte traktatie van ook!
Benodigdheden uit onze webshop:
- 500 gram cupcakemix BrandNewCake
- 1 zakje Klopfix (Dokter Oetker)
- Food Gel Colour turquoise BrandNewCake
- Vorm voor ovale cupcakes (12
- Bakspray
- Spuitzak
- Spuitmondje
- JEM Pop it Pad
- JEM Pop it Mould vissenstaart
- 1 pakje rolfondant
- Rainbow Dust paint metallic silver en pearlescent baby blue
kwastje
Overige benodigdheden:
- 250 gram eieren
- 300 gram zachte roomboter (kamertemperatuur)
- 250 milliliter slagroom
