Wat heb je nodig om cupcakes te bakken?
Als je cupcakes wilt bakken heb je verschillende benodigdheden nodig. Je hebt in ieder geval een cupcake bakblik en cupcake cups nodig. De cups stop je in het bakblik, waarin je vervolgens het beslag van de cakejes doet. Door op deze manier de cupcakes te bakken, weet je zeker dat je ze mooi rond krijgt. Je kunt voor gemak gaan en een kant en klare cupcake-mix te gebruiken of je kunt er voor kiezen om het beslag helemaal zelf te maken. Je kunt vervolgens kiezen om het beslag op smaak te brengen met een smaakstof in een smaak naar keuze. En voor het toppen van de cupcake cups is het handig om een spuitzak en spuitmondje te hebben.
Tip: gebruik een ijslepel!
Voor het vullen van de cupcake cups, is het handig om een ijslepel te gebruiken. Al hoeft dat natuurlijk niet. Het maakt het vullen van de cups alleen wel een stuk eenvoudiger! Je kunt met zo’n lepel namelijk heel gemakkelijk bolletjes beslag maken en die in de cups doen. Door een ijslepel te gebruiken, weet je zeker dat elk bolletje hetzelfde gewicht heeft. Hierdoor weet je ook zeker dat alle cupcakes zo goed als hetzelfde zullen worden.
Waarop moet je letten bij cupcakes bakken?
Zelf cupcakes bakken is helemaal niet moeilijk, vooral niet als je een cupcake recept van Baktotaal gebruikt. Toch zijn er wel een aantal dingetjes waarop je even moet letten. Zo is het belangrijk om te weten dat je een cupcakebakvorm niet van tevoren hoeft in te vetten als je cupcake papiertjes in de vormpjes doet. Daarnaast is het handig om te weten dat je de cups tot net over de helft hoort te vullen met het beslag. Vul ze dus tot helemaal aan de rand.
Check of de cupcakes gaar zijn, voordat je ze uit de oven haalt. Dit kun je doen door met een satéprikker in het midden van een cupcake te prikken. Komt de prikker schoon uit het cakeje? Dan zijn de cupcakes gaar en klaar om uit de oven te worden gehaald.
Waarmee kun je cupcakes versieren?
Cupcakes kun je echt op allerlei verschillende manieren versieren. Daardoor kun je de cakejes in elk gewenst thema maken. Maak ze bijvoorbeeld in het thema Barbie, Frozen of Paw Patrol. Het is ook mogelijk om de cupcakes in het thema van een feestdag te maken, zoals Kerst, Valentijnsdag en Pasen. Geef de cupcakes eerst een mooie toef of meerdere toefjes met een lekkere crème. Wijzelf gebruiken graag botercrème en crème chantilly. Deze crèmes kun je allebei op smaak en kleur brengen als je dat wilt. Vervolgens kun je de kleine gebakjes decoreren met wat je maar wilt. Gebruik bijvoorbeeld eetbare strooisels, suikerdecoraties, chocoladehagelslag, vers fruit, eetbare glitters, speciale cupcake toppers en nog veel meer!
Hoe kun je de cupcakes het beste bewaren?
Je kunt de cupcakes die je met bovenstaand recept hebt gemaakt, prima een aantal dagen bewaren. Dat is bijvoorbeeld super fijn als je de cupcakes alvast van tevoren wilt maken of wanneer ze niet in 1 keer opkomen. Je kunt de cupcakes het beste in een cupcake doosje stoppen en het doosje op een koele plek, maar wel buiten de koelkast bewaren. In de koelkast drogen de cakejes namelijk snel uit. Je zou de cupcakes nog langer kunnen bewaren, maar dan kun je de toef het beste achterwege laten. Zonder topping blijven de cupcakes in een afgesloten trommel circa 5 dagen goed. Spuit de toeven dan vlak voor het serveren op de cakejes.
Bekijk ook eens onze andere cupcakes recepten!
Kan jij geen genoeg krijgen van het bakken van cupcakes en ben je benieuwd naar wat voor een cupcakes je allemaal nog meer kunt maken? Bekijk dan eens onze blog voor inspiratie, want daarop vind je nog veel meer cupcakes recepten. Je vindt er bijvoorbeeld een recept voor het maken van heerlijke Oreo cupcakes en dit recept voor het maken van toffee cupcakes. Ook dit recept voor lemon meringue cupcakes en dit recept voor carrot cake cupcakes zijn echt eens het proberen waard. Zoals je ziet hebben wij echt voor ieder wat wils.
Deel jouw cupcakes met ons!
Heb jij met dit recept zelf cupcakes gemaakt? Dan zijn wij erg benieuwd naar hoe de cakejes zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door er een foto van te delen in jouw Instagram Stories en ons te taggen met @baktotaal. Dan kunnen we jouw bakcreatie trouwens niet alleen zien, maar ook delen op ons eigen account. En dat vinden wij heel erg leuk om te doen!
