Appeltaart met roosjes recept

Ben jij dol op appels en vind je het leuk om met dit fruit de lekkerste baksels te maken? Maak dan eens een schattig appeltaartje met appelroosjes, dat is weer eens wat anders dan de standaard oud-Hollandse appeltaart die iedereen inmiddels wel kent. Naast dat deze taart er heel mooi uitziet, is de taart ook nog eens heel erg lekker dankzij de combinatie van appels en banketbakkersroom. Deze taart is perfect voor bij een lekker bakje koffie en of thee, maar ook op een verjaardag kun je deze taart perfect serveren als lekkernij! Ben je benieuwd naar hoe je dit gebak zelf kunt maken? Lees dan snel verder voor ons appeltaart met roosjes recept en ga aan de slag!

± 1.5 uur bereidingstijd 8 personen 5/5 (1 waardering)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

125 gram Molen de Hoop Banketbakkers (D)roompoeder
250 gram BrandNewCake Taartbodem en Koekjes-mix
Taartpan Rond Gesiliconeerd Ø20cm
2 theelepels kaneel
100 gram Van Gilse Kristalsuiker
Bakspray
Bakpapier
Vershoudfolie
BrandNewCake Bakbonen

Overige benodigdheden:

3 Jonagold appels
310 milliliter water
80 gram ongezouten roomboter
½ ei, maat M

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Kneed de roomboter met het halve ei en de Taartbodem-mix tot een stevig deeg.
Verpak het deeg in plasticfolie en leg het minimaal een uur in de koelkast.
Mix intussen de kristalsuiker met de kaneel.
Snijd de appels in parten en verwijder de klokhuizen.
Snijd daarna flinterdunne plakjes van de appelpartjes.
Zet een pan met water op het vuur en breng dit aan de kook.
Leg de gesneden appelstukjes in de pan en laat ze 10 minuten koken.
Haal de appelplakjes uit het water en laat ze uitlekken in een vergiet.
Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
Spray de taartpan in met bakspray en leg een rond stukje bakpapier op de bodem.
Rol het deeg uit en bekleed de taartpan met het deeg.
Snijd met een mesje de bovenkant van het deeg op gelijke hoogte met de rand van de taartpan.
Leg een stuk bakpapier op het deeg en leg daarin de blindbakbonen.
Bak de bodem 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Haal de bodem uit de oven en laat hem afkoelen.
Verwijder de blindbakbonen en het bakpapier.
Meng de banketbakkersroompoeder met het water en klop dit 5 minuten door.
Giet het mengsel daarna in de afgekoelde bodem.
Leg trapsgewijs 5 appelplakjes over elkaar en rol ze op.
Zet de opgerolde appelplakjes met de schil naar boven toe rechtop in de banketbakkersroom.
Doe dit bij alle plakjes en zet ze eerst rondom langs de rand, van buiten naar binnen tot de banketbakkersroom bedekt is.
Strooi de kaneelsuiker royaal over de appelroosjes.
Bak de taart tot slot nog 20-25 minuten in de voorverwarmde oven.
Laat het gebak daarna volledig afkoelen alvorens je hem gaat serveren.

Handige informatie

Bekijk al onze andere appeltaart recepten!

Bij een appeltaart heb je waarschijnlijk altijd dezelfde taart in je hoofd, maar wist je al dat er heel veel variaties op de appeltaart te vinden zijn? Op onze blog hebben wij uiteenlopende appeltaart recepten verzameld die je echt eens moet uitproberen. Heb je bijvoorbeeld al eens gehoord van dit recept voor een appelkruimeltaart? Of dit recept voor een hartvormige appeltaart? Voor de liefhebbers van desserts hebben wij uiteraard ook een recept met appel, namelijk dit recept voor appeltaart trifle. Deze en nog veel meer fijne recepten vind je op onze blog. Check al onze recepten hier! En Bekijk ook eens ons basis appeltaart recept

Laat jouw zelfgemaakte appeltaart met roosjes aan ons zien!

Ga je zelf met dit recept deze heerlijke appeltaart met roosjes maken? Deel dan het resultaat met ons op Instagram! Wij zijn namelijk heel erg benieuwd naar hoe die is geworden. Maak een foto van jouw zelfgemaakte taart en plaats deze in je Insta Story. Tag ons met @baktotaal in de story, want dan kunnen we jouw lekkernij niet alleen zien maar ook delen met onze volgers en dat vinden wij heel leuk om te doen!