Auto taart recept

Het bakken van de cake:

1. Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
2. Verwarm de oven voor op 175 graden boven- en onderwarmte (heteluchtoven 160 graden).
3. Mix in 4 minuten op een lage snelheid de Cupcake-mix, eieren en 300 gram roomboter tot een glad beslag.
4. Spray de bakvorm in met de bakspray.
5. Doe het beslag in de bakvorm.
6. Bak de cake in ongeveer 40 minuten goudbruin en gaar.
7. Laat de cake na het bakken afkoelen op een rooster.

Het maken van de botercrème

1. Klop met een garde de Botercrème-mix en het water door elkaar heen.
2. Laat het mengsel 1 uur opstijven op kamertemperatuur.
3. Klop in circa 5 minuten de 225 gram boter zalvig.
4. Voeg het mengsel in gedeeltes aan de boter toe.
   Tip! Mix het steeds volledig door, voordat het volgende deel wordt toegevoegd.
5. Mix het geheel tot een gladde crème.
6. Meng 1 theelepel smaakpasta door de crème heen.

Het snijden en vullen van de taart:

1. Snijd de ronde cake in 2 gelijke helften.
2. Zet de helften rechtop met de bolle kanten tegen elkaar aan.
3. Snijd aan de voorkant de motorkap en de vooruit uit de cake.
   Tip! Begin op 5 cm hoogte en snijd schuin omhoog 8 cm in.
4. Snijd schuin naar de andere snee, net voorbij de helft van de rondingen.
   Tip! De ruimte tussen de ronde bolle kanten van de cake kun je opvullen met wat stukjes van het afgesneden stuk.
5. Snijd de cake horizontaal in 2 lagen.
6. Smeer wat fruitvulling op de lagen cake.
7. Smeer de hele taart zo strak mogelijk af met botercrème.
8. Zet de taart 10 minuten in de vriezer.
9. Smeer nog een laagje botercrème op de taart, zodat de taart nog strakker wordt.
10. Zet de auto taart nog weer even in de vriezer.

Het decoreren van de auto taart:

1. Rol 500 gram blauwe fondant uit op de rolmat tot een lap van 38x38 cm.
2. Leg de lap met de mat samen op de kop op de taart.
3. Verwijder voorzichtig de mat.
4. Wrijf de fondant overal glad om de taart heen en snijd het overtollige fondant eraf.
5. Maak met de zwarte fondant en schijfje 14 van de Decortwist een rand onder langs de autotaart.
6. Maak grijze fondant door 40 gram zwart fondant en 40 gram wit fondant te mengen.
7. Kleur een klein balletje witte fondant geel met de kleurstof.
8. Rol zwarte en grijze fondant uit.
9. Steek 4 cirkels van 5 cm uit de zwarte fondant.
10. Steek hier weer een gat van 4 cm uit.
11. Maak uit de grijze fondant 4 cirkels van 4 cm.
12. Pak de kleinste ster uitsteker erbij.
13. Druk in het midden van de grijze cirkels met de uitsteker een ster.
14. Trek met de cutting wheels lijnen van de ster naar de buitenkant van de cirkel.
15. Smeer wat crisco op de wielen en poeder er met een kwastje zilverpoeder overheen.
16. Leg de zilveren rondjes in de zwarte banden.
17. Plak deze met eetbare lijm op de auto taart.
18. Vul de Decortwist met blauwe fondant en schijfje 4.
19. Maak 1 lange sliert voor de voorbumper en 1 sliert over de voorwielen.
20. Plak deze ook vast met de eetbare lijm.
21. Maak nog 2 korte slierten voor de achterwielen.
22. Rol wat grijze fondant uit en leg deze op de voorruit plek.
23. Snijd met de Cutting Wheels de grootte van de ruit uit.
24. Maak met de Decortwist en schijfje 2 een blauwe rand om het raam heen.
25. Maak met de de Decortwist en schijfje 14 de grijze strepen over het dak van de motorkap.
26. Steek van het gele fondant 2 rondjes uit met de middelste plunger.
27. Plak deze rondjes op de voorkant van de auto taart.
    Tip! Dit worden de lampen.
28. Maak met Decortwist en schijfje 2 een blauwe rand rond de gele lamp.
29. Maak met de gele fondant een nummerbord tussen de lampen.
30. Schrijf met eetbare inkt stift letters en cijfers op de nummerplaat.
31. Vorm met de blauwe fondant 2 spiegels.
32. Steek de spiegels aan de zijkanten van de auto taart.