Chocolade salami recept

Name: Chocolade salami recept
Prep time: 30 min
Total time: 270 min
Yield: 8 personen
Ingredients: 150 gram Callebaut Callets Puur; 100 milliliter slagroom; 100 gram pistachenootjes; 50 gram walnoten; 50 gram hazelnoten; 120 witte basterdsuiker; 70 gram cacaopoeder; 20 gram poedersuiker

Heb jij altijd al eens chocolade salami willen maken? Dan is dit recept voor het maken van chocolade salami echt iets voor jou! Je hebt voor dit recept helemaal geen oven nodig en het duurt niet lang om de lekkernij te maken. Deze chocolade creatie is een perfecte lekkernij voor bij de koffie of thee. Je kunt de lekkernij ook goed in plakjes snijden om te serveren op een verjaardag of ander feestje. Ben je benieuwd naar hoe je deze lekkere snack kunt maken? Lees dan snel verder voor ons chocolade salami recept en ga aan de slag!

± 0.5 uur bereidingstijd ± 4 uur wachttijd 8 personen 5/5 (2 waarderingen)

Download recept

Bewaar voor later

Ingrediënten uit onze webshop:

150 gram Callebaut Callets Puur
100 milliliter slagroom
100 gram pistachenootjes
50 gram walnoten
50 gram hazelnoten
120 witte basterdsuiker
70 gram cacaopoeder
20 gram poedersuiker

Overige benodigdheden:

20 biscuit koekjes
150 gram ongezouten roomboter
Plasticfolie

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Smelt de chocolade en de roomboter in een pannetje.
Meng de witte basterdsuiker door het gesmolten goedje heen, totdat ook de suiker is gesmolten.
Voeg dan de slagroom toe en roer deze om.
Roer daarna goed de cacaopoeder erdoorheen.
Breek de biscuits en hak de walnoten en pistachenootjes grof.
Voeg de stukjes biscuit, hazelnoten, walnoten en pistachenoten toe aan de chocolade en roer dit goed om.
Neem een lange lap plasticfolie en spreid hier de chocolade over.
Rol de chocolade in de folie op tot een 'salamiworst'.
Trek het plasticfolie strak en laat de chocolade 4 uur buiten de koelkast opstijven.
Strooi wat poedersuiker over de opgestijfde chocolade salami heen.

Daarna kun je de chocolade salami aansnijden en serveren, dat wordt genieten!

Handige informatie

Wat is chocolade salami?

Chocolade salami is een Siciliaans gerecht dat je in Italië in veel verschillende varianten vindt. De lekkernij wordt op dezelfde manier als arretjescake gemaakt, alleen is de vorm anders. De vorm verklaart gelijk de naam: deze zoetigheid lijkt op een worst en wordt net als salami in plakjes geserveerd.

Waarom laat je de chocolade salami buiten de koelkast opstijven?

Door de chocolade salami 4 uur op kamertemperatuur te laten opstijven, trekt het plasticfolie strak om de rol en behoudt de lekkernij een stevige, ronde vorm. Zet je de rol meteen in de koelkast, dan koelt de buitenkant sneller af dan de binnenkant en kan de vorm ongelijk worden.

Bekijk ook eens onze andere chocolade recepten!

Chocolade is een van de meest geliefde lekkernijen ter wereld en er zijn ontelbare manieren om ervan te genieten. Zo kun je chocola gewoon zo opeten, maar er ook allerlei lekkernijen mee maken. Op ons blog hebben we een uitgebreide collectie chocolade recepten verzameld, waarmee je de lekkerste creaties kunt maken. Chocoladecake, chocoladetaart en brownies zijn daar goede voorbeelden van. Waar je ook van houdt, bij ons vind je vast een recept naar je smaak. Houd je van een heerlijke chocoladecake, verrukkelijke chocoladetaart of smeuïge brownies? Onze recepten zijn gemakkelijk te volgen en bevatten handige tips om ervoor te zorgen dat de chocolade lekkernijen vrijwel altijd zullen lukken. Je vindt al onze chocolade recepten hier!

Verdient Chocolade salami veel sterren van jou?

Heb je dit weekend het gebak gemaakt? Sterren geven kost een minuut en helpt andere bakkers enorm. Laat via je Insta Story zien hoe het is geworden en tag @baktotaal.