Chocoladecake recept

Ben jij een echte chocoladeliefhebber? Dan hebben wij een recept voor jou, waarvan je hart zeker sneller zal gaan kloppen! In dit artikel delen we namelijk ons chocoladecake recept, waarmee je heel gemakkelijk zelf een lekkere chocolade cake kunt maken. Eigenlijk is het een echte chocolade fudge cake, want de cake smaakt lekker naar chocolade en is van binnen een beetje smeuïg. Heerlijk vinden we dat! Dankzij de Brand New Cake Chocolade Fudgecake-mix is het totaal niet lastig om deze cake te maken. Lees dus snel verder voor ons chocoladecake recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd 12 personen 5/5 (1 waardering)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

400 gram Brand New Cake Chocolade Fudgecake-mix;
55 gram kristalsuiker;
100 gram Brand New Cake Ganache Choco Puur;
Nordic Ware Heritage Cakevorm;
Bakspray.

Overige benodigdheden:

2 eieren, maat M;
135 gram ongezouten roomboter;
80 milliliter water;
100 gram aardbeien;
50 gram frambozen.

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 170 graden (heteluchtoven).
Smelt de ongezouten roomboter en laat de gesmolten boter kort afkoelen.
Mix in 5 minuten de Fudgecake-mix, eieren, water en de gesmolten boter door elkaar heen tot een egaal beslag.
Spray de cakevorm goed in met de bakspray.
Giet het beslag in de cakevorm.
Bak de chocolade fudge cake in ongeveer 35 minuten gaar.
Laat de chocolade cake even afkoelen in de vorm.
Stort de cake daarna uit de vorm en laat het gebak volledig afkoelen op een rooster.
Smelt de ganache in de magnetron.
Giet de ganache over de chocoladecake heen en decoreer met aardbeien en frambozen.

Handige informatie

Bekijk ook eens onze andere recepten met de Brand New Cake Chocolade Fudgecake-mix

Vind je het leuk om met de Brand New Cake Chocolade Fudgecake-mix te bakken? Dan vind je het waarschijnlijk ook leuk om te lezen dat je met deze cakemix nog veel meer andere lekkernijen kunt maken. Zo hebben wij met deze cakemix een heerlijke chocolade fudge tulbandcake gemaakt, maar ook verrukkelijke chocolade fudge bars. Daarnaast zou je er ook nog verrukkelijke cupcakes en brownies mee kunnen maken. Met deze bakmix kun je dus allerlei verschillende kanten op en dat maakt het zo leuk om er regelmatig mee te bakken. Het is dan ook altijd handig om de mix altijd in jouw keukenkastje te hebben staan. Je shopt de Brand New Cake Chocolade Fudgecake-mix hier!

Bak de chocoladecake eens in een andere vorm!

Wij hebben deze chocoladecake in de Nordic Ware Heritage Cakevorm gemaakt. Door de cake in zo’n mooie vorm te bakken, krijgt de lekkernij een prachtig patroon en ziet de cake er meteen een stuk mooier uit. Uiteraard zou je de cake in vrijwel gewenste vorm kunnen bakken, want op onze website vind je allerlei verschillende bakvormen. Bak de cake bijvoorbeeld in een mooie tulbandvorm of in een hart- of bloemvormige bakvorm. Het kan allemaal. Bekijk en shop al onze bakvormen hier!

Hoe kun je deze chocoladecake het beste bewaren?

Krijg je deze verrukkelijke cake niet in 1 keer op? Of krijg je visite en vind je het fijn om de cake alvast voor hun bezoek te bakken? Dan kan dat gerust, want deze cake kun je prima tot wel een week bewaren. Om ‘m zo lang mogelijk goed en lekker te houden, kun je dit tussendoortje het beste in een cakedoos doen en de doos op het aanrecht zetten. Heb je geen cakedoos in huis? Dan kun je de cake ook in aluminiumfolie of plasticfolie verpakken en zodoende op het aanrecht bewaren. De chocoladecake blijft op deze manier circa 1 week goed. Let er wel op dat je de ganache en het fruit het beste pas vlak voor het serveren op de cake kunt doen.

Deel jouw chocoladecake met ons!

Heb jij met dit recept een chocoladecake gemaakt? Dan zijn wij erg benieuwd naar hoe die is geworden. Dat kun je aan ons laten zien door ze te delen in jouw Instagram Stories en ons te taggen met @baktotaal. Dan kunnen we jouw bakcreatie trouwens niet alleen zien, maar ook delen op ons eigen account. En dat vinden wij heel erg leuk om te doen!