• Voor 22:00 uur besteld, vandaag verzonden*
  • Gratis verzenden vanaf €75
  • 17.000+ klanten waarderen ons met een 9,2
  • 12.500+ producten uit voorraad leverbaar
Notificatie:

Vegan chocoladecake recept

Mmm, wat ziet deze vegan chocoladecake er heerlijk uit! Gelukkig ziet die er niet alleen heerlijk uit, maar smaakt die ook nog eens verrukkelijk. Elke chocoladeliefhebber zou er dol op zijn! Je kunt de cake als lekkernij bij een kopje koffie of thee serveren, maar hij smaakt ook heerlijk als dessert met een lekker bolletje ijs. Wil jij zelf ook deze heerlijke vegan chocoladecake maken? Lees dan snel verder voor ons vegan chocoladecake recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd 12 personen 5/5 (2 waarderingen)

Mmm, wat ziet deze vegan chocoladecake er heerlijk uit! Gelukkig ziet die er niet alleen heerlijk uit, maar smaakt die ook nog eens verrukkelijk. Elke chocoladeliefhebber zou er dol op zijn! Je kunt de cake als lekkernij bij een kopje koffie of thee serveren, maar hij smaakt ook heerlijk als dessert met een lekker bolletje ijs. Wil jij zelf ook deze heerlijke vegan chocoladecake maken? Lees dan snel verder voor ons vegan chocoladecake recept en ga lekker aan de slag!

Ingrediënten uit onze webshop:

  • 280 gram patentbloem
  • 250 gram kristalsuiker
  • 120 gram cacaopoeder
  • 1 theelepels bakpoeder
  • Snufje zout
  • 1 theelepel vanille extract
  • 150 milliliter vegan slagroom
  • Eventueel: 80 gram gemengde noten

Gereedschappen uit onze webshop:

  • Taartpan PME Rechthoek 17,5x27,5x7,5 cm
  • Bakpapier

Overige benodigdheden:

  • 250 milliliter amandelmelk
  • 1 theelepel appelazijn
  • 100 milliliter zonnebloemolie
  • 200 gram ongezoete appelmoes
  • 200 milliliter water

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept. Een artikel niet nodig? Vul dan 0 in.
Keukenzout 1kg
Normale prijs € 1,09 Speciale prijs € 0,98
+
Vanille Extract Bourbon 60ml
Normale prijs € 12,49 Speciale prijs € 11,24
+
Kristalsuiker Van Gilse 1kg
Normale prijs € 1,40 Speciale prijs € 1,25
+
Schlagfix Plantaardige Slagroom Ongezoet 200ml
Normale prijs € 0,99 Speciale prijs € 0,89
+
Taartpan PME Rechthoek 17,5x27,5x7,5cm
Normale prijs € 23,99 Speciale prijs € 21,60

Ontvang een e-mail zodra dit product weer leverbaar is.

Tijdelijk niet leverbaar
BrandNewCake Bakpoeder 100gr.
Normale prijs € 2,99 Speciale prijs € 2,39
+
Hazelnoten Stukjes Geroosterd 250g
Normale prijs € 9,69 Speciale prijs € 7,75
+
Mattisson Cacaopoeder Biologisch 100g
Normale prijs € 6,69 Speciale prijs € 6,03
+
Molen de Hoop Patentbloem 1kg
Normale prijs € 3,39 Speciale prijs € 3,05
+
Saga Kook- Bakpapier 33x27cm / 100 vel
Normale prijs € 8,49 Speciale prijs € 7,65
+

Recept

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden (heteluchtoven).
  2. Bekleed de bodem van de taartpan met bakpapier.
  3. Vet de zijkanten van de bakvorm in met boter.
  4. Kook het water en laat deze kort afkoelen.
  5. Meng met een garde 80 gram cacaopoeder door het water heen.
  6. Meng de appelazijn, appelmoes, amandelmelk, zonnebloemolie en vanille extract door het cacaomengsel heen.
  7. Roer ook de bakpoeder, suiker, patentbloem en zout erdoorheen.
  8. Giet het beslag in de taartpan.
  9. Bak de vegan chocoladecake in 40 minuten gaar.
  10. Laat de cake na het bakken volledig afkoelen.
  11. Klop de slagroom stijf.
  12. Meng 40 gram cacaopoeder door de slagroom heen. 
  13. Verdeel de slagroom over de bovenkant van de cake.
  14. Garneer de vegan chocoladecake eventueel met noten. 
Heb je dit recept klaargemaakt? We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Handige informatie

Het serveren van de vegan chocoladecake

Deze fantastische vegan chocoladecake is vol van smaak. Uiteraard kun je de cake op verschillende manieren een eigen twist geven. Decoreer de cake bijvoorbeeld met amandelschaafsel of sprinkles. Je kunt 'm trouwens ook heel goed met wat chocoladekrullen of chocoladeschaafsel garneren. Het is maar net wat je zelf lekker vindt! Daarnaast smaakt de cake niet alleen heerlijk bij een kopje koffie of thee, maar kun je 'm ook prima als dessert serveren. Met een bolletje ijs en een toefje slagroom ernaast heb je een volwaardig nagerecht.

Bekijk ook eens onze andere vegan recepten!

Het is natuurlijk altijd een goed idee om lekker aan de bak te gaan, maar het kan even zoeken zijn naar vegan recepten. Gelukkig vind je op onze blog een hele hoop vegan recepten, waar je vast en zeker mee uit de voeten kunt. Zo hebben wij een recept voor lekkere vegan chocolate chip cookies en een recept voor heerlijke vegan muffins. Uiteraard vind je op ons blog nog veel meer vegan recepten. Bekijk al onze vegan recepten hier!

Bekijk eens de vegan bakmixen van BrandNewCake!

BrandNewCake is een merk dat producten van professionele kwaliteit levert in kleine hoeveelheden en tegen betaalbare prijzen. Dit merk vindt het belangrijk dat iedereen eenvoudig lekkere dingen kan bakken die van hoge kwaliteit zijn. Ook heeft dit merk aan de veganisten onder ons gedacht. BrandNewCake heeft namelijk een aantal vegan mixen aan haar assortiment toegevoegd. Hierdoor wordt het heel eenvoudig om verrukkelijke veganistische lekkernijen te maken. Bekijk en shop alle Vegan BrandNewCake mixen hier!

Waarom zit er appelazijn in deze cake?

Zonder ei heb je een ander middel nodig om de cake luchtig te krijgen. Appelazijn reageert samen met de bakpoeder, waardoor er belletjes ontstaan die de cake tijdens het bakken laten rijzen. Zo krijg je ook zonder ei een mooie, luchtige structuur.

Help ons met jouw beoordeling!

Heb je deze vegan chocoladecake gebakken? Vertel het ons via een sterrenbeoordeling, andere lezers gaan daar graag op af. Deel een foto van de cake ook gerust in je Insta Story en tag @baktotaal.

Flag of Germany