Heb je altijd al eens een carrot cake willen maken? En dan het liefst ook nog vegan? Dan ben je hier aan het goede adres! Deze carrot cake heeft een heerlijke kruidige smaak dat ergens wel een beetje lijkt op de smaak van een kruidcake. En gelukkig is het helemaal niet lastig om deze carrot cake te maken. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze vegan carrot cake kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept!
Benodigdheden uit onze webshop:
- 250 gram patentbloem;
- 200 gram bruine basterdsuiker;
- 100 gram kristalsuiker;
- 1 theelepel bakingsoda;
- 1 theelepel bakpoeder;
- 1 theelepel zout;
- 200 gram poedersuiker;
- 50 gram walnoten;
- Taartpan Ø20 centimeter en 8 centimeter hoog;
- Bakpapier;
- Spuitzak;
- Ronde spuitmond.
Overige benodigdheden:
- 1 theelepel azijn;
- 120 gram appelmoes;
- 180 milliliter amandelmelk;
- 180 gram geraspte wortel;
- 300 gram vegan roomkaas;
- 150 gram (Flora) vegan boter, op kamertemperatuur.