Cakemix kopen? Bekijk meer dan 80 soorten cakemixen

Waarom kiezen voor een cakemix?

Een cakemix is een kant-en-klare basis waarmee je zonder ingewikkeld recept een overheerlijke cake bakt. Alles wat je nodig hebt – van bloem tot suiker en rijsmiddel – zit al in de verpakking. Je hoeft alleen nog eieren, boter of olie toe te voegen. Varieer eindeloos met stukjes chocolade of gekonfijt fruit, maar ook met toppings zoals glazuur of vers fruit. De mogelijkheden met een cake mix zijn eindeloos!

Keuze uit diverse smaken en soorten cakemix

Bij Baktotaal kies je uit meer dan 80 verschillende soorten cakemixen. Van klassieke cakemixen tot verrassende smaken als bananen-chocoladecake, sinaasappelcakemix of advocaat-chocoladecake.

Voor bakkers met specifieke wensen hebben we ook mixen zonder toegevoegde suikers, glutenvrije varianten of vegan cakemixen. Zo geniet iedereen van een heerlijke cake uit eigen oven!

Cake mixen in verschillende formaten

Of je nu één cake bakt of meerdere taarten op de planning hebt staan: bij Baktotaal bestel je jouw cake mix in de hoeveelheid die bij jou past.

• Kleine verpakkingen vanaf 400 gram zijn handig voor wie af en toe bakt of een nieuwe smaak wil proberen.
• Grootverpakkingen tot wel 20 kilo zijn perfect voor fanatieke thuisbakkers, bakkers met een eigen bedrijf of als je een bakcreatie wilt maken voor een grote groep.

Kant-en-klare cakemix combineren met bakproducten van Baktotaal

Met een kant-en-klare cakemix heb je de basis, maar met de juiste hulpmiddelen en decoraties maak je het écht af. Combineer je mix met een cakevorm, bakpapier of bakspray, spuitzakken en spuitmondjes, of toppings zoals glazuur, fondant of eetbare parels. Wij beschikken over veel andere producten, waaronder andere mixen, zoals broodmixen en koekmixen.

Cake mix bestellen bij Baktotaal

Waarom kiezen duizenden thuisbakkers voor Baktotaal? Simpel. Wij bieden méér dan alleen een ruime keuze in cakemixen. Je profiteert bij ons van:

✔ Meer dan 12.500 bakproducten uit voorraad leverbaar
✔ 100+ kwaliteitsmerken
✔ Scherpe prijzen en voordelige grootverpakkingen
✔ Alles voor bakken onder één dak

Bekijk alle banketmixen:

Veel gestelde vragen over cake

Welke ingrediënten zitten er in cake?

Cake bestaat altijd uit een vaste verhouding boter of margarine, eieren, suiker en bloem. De verhouding voor cake is: 1:1:1:1. Gebruik je 200 gram boter of margarine? Dan heb je ook 200 gram eieren, 200 gram suiker en 200 gram bloem nodig. Ervan uitgaande dat één middelgroot ei gemiddeld 50 gram weegt, heb je in bovenstaande berekening dus 4 eieren nodig. Afhankelijk van het soort cake dat je bakt, kun je ook nog andere ingrediënten toevoegen. Denk bijvoorbeeld aan vanillesuiker, citroenrasp of cacaopoeder. Zo bevat een marmercake bijvoorbeeld altijd cacaopoeder om zo het mooie marmereffect in het beslag te kunnen maken.

Waarom is mijn cake niet luchtig?

Het feit dat je cake niet luchtig is, kan meerdere redenen hebben. Er zijn verschillende factoren die ervoor kunnen zorgen dat jouw cake eerder compact is dan luchtig. Zo kan het bijvoorbeeld zijn dat je het beslag te luchtig hebt geklopt. Tijdens het bakken zakt de cake dan in, met als resultaat een compacte, niet luchtige cake. Het klinkt tegenstrijdig, maar klop dus niet teveel lucht in bij het maken van het beslag. Ook kan het zijn dat je teveel eieren of boter hebt toegevoegd. Een teveel aan vocht leidt er namelijk toe dat de cake niet goed gaar kan worden en tevens niet mooi kan rijzen. Ook dit kan leiden tot een compact bakresultaat.

Wat is het verschil tussen biscuit en cake?

Het belangrijkste en grootste verschil tussen cake en biscuit zit hem in het wel of niet toevoegen van boter of margarine. Cake bevat wel boter of margarine en biscuit niet. Biscuit bestaat namelijk uit slechts drie ingrediënten: eieren, suiker en bloem. De verhouding hiervan is 1:1:1. Cake bestaat eveneens uit eieren, suiker en bloem, maar bevat daarnaast ook nog boter of margarine. De verhouding van een cake is 1 deel boter/margarine op, 1 deel suiker, 1 deel eieren en 1 deel bloem, oftewel 1:1:1:1. Omdat cake boter of margarine bevat is het wat vetter en heeft het bovendien meer smaak. Biscuit is wat droger en wordt als basis gebruikt voor het maken van taarten, zoals een slagroomtaart bijvoorbeeld.

Wat is boeren cake?

Een boeren cake is een echte ouderwetse ambachtelijke cake met een volle en romige smaak. Daar waar een standaard cake nog wel eens met margarine wordt bereid, wordt een boeren cake altijd met echte roomboter gemaakt. Deze roomboter geeft de cake een volle en tevens romige smaak. Een boeren cake is dan ook net iets romiger en voller van smaak dan een cake die is gemaakt met margarine. Daarnaast geeft de roomboter de cake een iets andere structuur en textuur. Een cake met margarine is vaak iets droger, maar ook minder machtig en vet.