Chocoladekrullen, ook wel vouw chocolade genoemd, zijn heel leuk om als versiering van taarten, cupcakes, donuts en andere patisserie te gebruiken. Bovendien is het heel gemakkelijk om zelf chocoladekrullen te maken. Je kunt ze zelfs gebruiken als een soort vlokken op je broodje. Reden genoeg dus om te leren hoe je zelf krullen van chocolade kunt maken.
Chocoladekrullen, ook wel vouw chocolade genoemd, zijn heel leuk om als versiering van taarten, cupcakes, donuts en andere patisserie te gebruiken. Bovendien is het heel gemakkelijk om zelf chocoladekrullen te maken. Je kunt ze zelfs gebruiken als een soort vlokken op je broodje. Reden genoeg dus om te leren hoe je zelf krullen van chocolade kunt maken.
Hoe simpel was dat?!
Bovenstaande stappen zijn al erg makkelijk, maar je kunt op een nog eenvoudigere manier chocoladekrullen krijgen. Pak een chocoladereep en schraap met een kaasschaaf vanaf de zijkant krullen. De krullen zijn dan wel wat kleiner dan wanneer je bovenstaande how-to volgt.
Het kan natuurlijk best zo zijn dat je meer krullen maakt, dan je nodig hebt. Daarom is het handig om te weten hoe je de krullen het beste kunt bewaren. Je kunt ze het beste in een afgesloten trommel in de koelkast bewaren.
Heb je zelf chocoladekrullen gemaakt en daarmee een baksel versierd? Dan vinden wij het erg leuk als je het eindresultaat met ons deelt. Dat kun je doen door een foto van het baksel te maken en deze te delen in jouw Instagram Stories. Tag ons met @baktotaal in de story, zodat wij jouw foto kunnen zien én delen met onze volgers!
Auteur: Cees Holtkamp (recept afkomstig uit het boek ‘De Banketbakker’)
