Mokka, je houdt ervan of niet. In dit artikel geef ik je een super korte uitleg voor het maken van mokka extract. Dit extract wordt onder andere gebruikt om botercrème of banketbakkersroom op smaak te brengen. Ben je benieuwd geworden naar hoe je zelf het mokka extract maakt? Lees dan snel verder voor het recept!
Mokka, je houdt ervan of niet. In dit artikel geef ik je een super korte uitleg voor het maken van mokka extract. Dit extract wordt onder andere gebruikt om botercrème of banketbakkersroom op smaak te brengen. Ben je benieuwd geworden naar hoe je zelf het mokka extract maakt? Lees dan snel verder voor het recept!
Met mokka kun je veel meer dingen maken dan je zult denken. Het is bijvoorbeeld super lekker om mokka te verwerken in baksels. Wij hebben allerlei verschillende recepten met mokka op onze website staan. Van heerlijke taarten tot een recept voor mokkaroomijs. Er zit vast een variant tussen die je aanspreekt. Bekijk al onze mokka recepten hier!
Je hebt met dit recept een heerlijk mokka extract kunnen maken. De kans is natuurlijk best groot dat het niet in één keer opgaat. Daarom is het handig om te weten hoe je jouw zelfgemaakte extract het beste kunt bewaren. Je kunt het extract het beste in de koelkast bewaren. Het is dan ongeveer tot 3 maanden houdbaar.
Naast Nescafé roer je ook bruine suiker door de warme espresso. Bruine suiker geeft het extract een subtiele karameltoets, die het extract een voller, ronder smaakprofiel geeft dan alleen koffie en witte suiker.
Geef ons jouw beoordeling zodat andere bakkers er ook wat aan hebben. Laat het resultaat ook aan ons zien via je Insta Story en tag @baktotaal!
