Molen de Hoop Spelt Cakemix 500gr

Molen de Hoop Spelt Cakemix 500 g
Maak zelf een heerlijke verse speltcake met deze mix van Molen de Hoop. Deze speltcake is net zoals een traditionele cake, alleen dan op basis van 100% speltbloem. Aan het beslag kun je eventueel nog extra ingrediënten toevoegen, zoals appel, rozijnen, bessen, roodfruit of andere heerlijke toevoegingen.

Over Molen De Hoop
Molen De Hoop is een hoge windmolen die in 1850 is gebouwd door H.B Meyer en 2 jaar later werd overgenomen door de familie Pijnappel. Zodoende is de molen jarenlang in het bezit geweest van deze familie.  Sinds september 2014 hebben Jan en zijn echtgenote Henriëtte het inmiddels gegroeide bedrijf Grutterij-Molen “De Hoop” Oud-Zevenaar overgedragen aan de huidige beheerders: Frits en Maaike Botter. Frits is de molenaar en houdt de administratie bij, terwijl Maaike de grutterij runt en de inkoop van luxe- en geschenkartikelen regelt. Het is hard werken, maar gelukkig voelt het voor de familie meer als een hobby. Samen zorgen ze ervoor dat de molen blijft draaien.

Molen de Hoop levert grondstoffen, zoals meel en bloem maar ook broodmixen en cakemixen van hoogwaardige kwaliteit. Het is dan ook niet gek dat deze producten erg populair zijn onder de hobby- en thuisbakkers die bij Baktotaal bestellen.

Recept voor één cake 1,5 liter
500 g Spelt Cakemix, 190 g eieren (± 4 stuks) en 190 g zachte margarine of roomboter.

Werkwijze
1. Breng alle ingrediënten op kamertemperatuur.
2. Werkwarm de oven voor op 160 °C boven- en onderwarmte (150 °C heteluchtoven).
3. Mix de cakemix, eieren en boter tot een mooi beslag gedurende 4 – 5 minuten.
4. Giet het beslag in het cakeblik.
5. Plaats het cakeblik in het midden van de oven voor 65 minuten en bak de cake goudbruin en gaar.

Ingrediënten
Speltbloem (speltgluten), suiker, rijsmiddel E450, E500, zout en vanille. Dit product wordt geproduceerd in een bedrijf waar ook gluten bevattende granen, noten, sesamzaad en melk worden verwerkt.
Voor de allergenen, zie vet gedrukte ingrediënten.

Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram
Energie: 1530 kJ / 366 kcal
Vetten: 1 g
waarvan verzadigd: 0 g
Koolhydraten: 78 g
waarvan suikers: 32 g
Vezels: 4 g
Eiwit: 8 g
Zout: 1 g

Dit betreft de voedingswaarde van de mix, deze komt niet overeen met het eindproduct, hier worden immers extra ingrediënten aan toegevoegd.

Specificaties

• Inhoud: 500 gram