Waarom worden de aardbeien eerst ingekookt?
De aardbeien worden samen met suiker, citroensap en vanille-extract verwarmd en gepureerd voor ze bij de kwark gaan. Dit concentreert de aardbeiensmaak en zorgt ervoor dat de gelatine zich goed door het mengsel verspreidt, zodat de taart straks mooi opstijft in plaats van een te vloeibare vulling te blijven.
Het serveren van de Oreo Aardbei Kwarktaart
Je kunt deze kwarktaart perfect serveren bij een lekker kopje koffie of thee. De kwarktaart is ook erg geliefd als een dessert. Snijd de taart in stukjes en geef iedereen z'n eigen stuk. Wil je er een wat uitgebreider dessert van maken? Dan kun je ook heel goed een bolletje ijs, zoals aardbeienijs of vanilleijs ernaast serveren. Succes gegarandeerd!
Het is ook een leuk idee om de taart in kleine stukjes te snijden. Dan kun je het gebak namelijk heel goed bij een High Tea of zelfs als klein hapje op een verjaardag serveren. Je kunt er dus daadwerkelijk allerlei verschillende kanten mee op.
Het bewaren van de Oreo Aardbei Kwarktaart
Een verse kwarktaart is natuurlijk het allerlekkerst, daarom raden we altijd aan om zo'n taart nog dezelfde dag te serveren. Toch kun je dit gebak ook erg goed bewaren. Dat is uiteraard handig wanneer je de taart al een paar dagen voor een feest wilt maken. Bewaar de taart in een luchtdichte trommel en zet de trommel in de koelkast. Zodoende blijft het gebak tot wel 3 dagen goed.
Hoe vond je de Oreo Aardbei Kwarktaart?
Is de kwarktaart gelukt? Laat een sterrenbeoordeling achter en deel je foto in je Insta Story met @baktotaal.
