Prinsessentaart recept

Het maken van de biscuit:

1. Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
2. Spray de bakvorm in met bakspray.
3. Mix de eieren, biscuit-mix en 18 milliliter water in 7 á 8 minuten op de hoogste snelheid door elkaar heen.
4. Mix het beslag nog 2 á 3 minuten op de laagste snelheid.
5. Doe het beslag in de vorm.
6. Bak de biscuit in 25 á 30 minuten goudbruin en gaar.
7. Leg de biscuit op een rooster met de bolle kant omhoog.
8. Laat de biscuit afkoelen. 

Het maken van de vulling:

1. Mix in 3 minuten de Crème Chantilly-mix, melk en water door elkaar heen tot een stevige crème.
2. Mix daarna de kleurstof en eventueel smaakstof erdoorheen.
3. Doe de crème in een spuitzak met spuitmondje.
4. Leg de spuitzak even in de koeling.

Het opmaken van de prinsessentaart:

1. Leg de biscuit op een cakedrum en snijd hem doormidden.
2. Spuit met de crème een dijkje langs de rand van de onderste biscuit laag.
3. Vul de binnenkant op met jam en leg de biscuit bol erbovenop.
4. Zet de spuitzak schuin tegen de biscuit aan en spuit met de smalle kant van de spuitmond naar boven.
5. Spuit kleine ''golfjes'' rondom de taart, totdat je weer bij het begin bent.
   Let op! Je begint onderaan de taart.
6. Laat de tweede rij ''golfjes'' over de eerste rij heen vallen.
   Tip! De golfjes worden dus steeds iets smaller, omdat je omhoog gaat. Maak de eerste rijen golfjes dus niet te smal.
7. Herhaal stap 4 t/m 6, totdat de taart helemaal vol is.
8. Zet de taart 10 minuten in de koeling.
9. Spuit de goud spray eerst even op een keukenpapiertje.
10. Spuit de spray daarna op de taart door de taart steeds iets te draaien.
11. Zet de taart recht voor je en steek de Belle prikker erin.
12. Verdeel de roosjes evenredig over de jurk heen.