Deze lekkere advocaatpudding is gemakkelijk zelf te maken. Je kunt de pudding perfect als nagerecht serveren. Ben je benieuwd naar hoe je deze pudding zelf kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept!
Deze lekkere advocaatpudding is gemakkelijk zelf te maken. Je kunt de pudding perfect als nagerecht serveren. Ben je benieuwd naar hoe je deze pudding zelf kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept!
Aan het begin van dit recept meng je brandewijn door de advocaat en zet je dit even in de koelkast. De brandewijn versterkt de smaak van de advocaat en zorgt voor een iets steviger drankje, waardoor de pudding uiteindelijk een vollere smaak krijgt.
De eidooiers met suiker worden au bain-marie opgeklopt, dus in een kom boven een pan met warm water in plaats van direct op het vuur. Zo verwarm je het mengsel gelijkmatig zonder dat de eidooiers gaan schiften of stollen, wat wél kan gebeuren bij directe, hoge hitte.
Ben je hiermee aan de slag gegaan? Vertel ons via een beoordeling met sterren hoe hij is geworden en deel een foto van je pudding op Instagram met de tag @baktotaal, dan bekijken wij je creatie graag en delen we hem misschien met onze volgers.
