Griesmeelpudding recept

De meeste mensen zijn vast al wel bekend met griesmeelpudding, maar wist je al dat je dit dessert ook gewoon thuis kunt maken? Het enige nadeel is dat de pudding een aantal uren moet opstijven, dus het is wel belangrijk dat je er op tijd mee begint. Nadat het toetje voldoende is opgesteven, kun je het gaan garneren met heerlijke rode bessensaus en eventueel nog wat vers fruit. Het is maar net wat je lekker vindt. Je kunt de pudding perfect als nagerecht serveren na een diner. Wil je weten hoe je zelf deze heerlijke pudding met rode bessensaus kunt maken? Lees dan snel verder voor ons griesmeelpudding recept en ga lekker aan de slag!

± 0.5 uur bereidingstijd ± 2 uur wachttijd 6 personen

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

100 gram fijne kristalsuiker;
1 theelepel vanille-extract;
50 gram kristalsuiker;
1 eetlepel citroensap.

Overige benodigdheden:

Snufje keukenzout;
750 milliliter volle melk;
200 gram rode bessen;
50 milliliter water;
Puddingvorm 0,5 liter;
100 gram fijne griesmeel.

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Breng de melk aan de kook in een middelgrote pan.
Voeg geleidelijk de fijne griesmeel toe.
Tip! Blijf roeren om klontjes te voorkomen.
Voeg de 100 gram fijne kristalsuiker, vanille-extract en een snufje zout toe aan het melk mengsel.
Blijf roeren tot het mengsel dikker wordt en begint te borrelen.
Giet de griesmeelpudding in individuele schaaltjes of een grote schaal.
Laat de pudding afkoelen.
Zet de pudding vervolgens minstens 2 uur in de koelkast om op te stijven.
Doe de rode bessen, 50 gram kristalsuiker, water en citroensap in een kleine pan.
Breng het rode bessen mengsel aan de kook.
Laat de saus sudderen tot de bessen zacht zijn en de saus iets is ingedikt.
Serveer de griesmeelpudding koud met de warme rode bessen saus eroverheen gegoten.

Handige informatie

Varieer lekker met de pudding!

In dit recept hebben we gebruikgemaakt van een lekkere rode bessen saus. Uiteraard kun je een dessertsaus gebruiken die je zelf lekker vindt. Zo kun je ervoor kiezen om er een warme chocoladesaus bij te serveren. Je kunt het nagerecht zelfs garneren met ander vers fruit als je dat lekker vindt. Zodoende kun je het dessert helemaal naar jouw eigen wens maken. Wees creatief en kom zodoende op de heerlijkste combinaties.

Bekijk ook eens onze andere dessert recepten!

Houd jij ervan om thuis verschillende toetjes te maken en heb je nog wat inspiratie nodig? Dan ben je bij ons op het goede adres! Op onze receptenpagina hebben wij namelijk al ruim 150 dessert recepten verzameld. Zo vind je er recepten voor mousse, ijs, desserttaarten en nog veel meer! Op deze pagina vind je zelfs recepten voor het maken van verschillende gezonde toetjes. Dat is uiteraard onwijs handig als je wel lekker wilt genieten, maar dat zo verantwoord mogelijk wil doen. Wil je nog meer puddings maken? Dan is dat geen probleem, want je vindt bij ons naast dit griesmeelpudding recept nog een heleboel andere pudding recepten. Bekijk al onze dessert recepten hier!

Ontdek de andere recepten op onze receptenpagina!

Vind je het leuk om zelf lekkernijen te maken? Dan moet je zeker eens op onze receptenpagina kijken. Daar hebben wij inmiddels al 1.600 verschillende recepten verzameld, waarmee je nog meer lekkernijen kunt gaan maken. Zo vind je er recepten voor het maken van prachtige taarten, verschillende koek recepten en diverse chocolade recepten. Ben je niet zo'n zoetekauw en maak je liever hartige hapjes? Dan vind je op onze hartige recepten pagina genoeg inspiratie. Daarnaast vullen we onze blog wekelijks aan met nieuwe recepten, dus je kunt je steeds weer laten inspireren. Bekijk al onze recepten hier en ga lekker aan de bak!

Laat aan ons jouw zelfgemaakte griesmeelpudding zien!

Ga je zelf met dit recept griesmeelpudding maken? Deel ’t resultaat dan met ons op Instagram! Wij zijn namelijk erg benieuwd naar hoe het dessert is geworden. Maak een foto van jouw pudding en plaats deze in je Insta Story. Tag ons met @baktotaal in de story, want dan kunnen we jouw foto niet alleen zien maar ook delen met onze volgers en dat vinden wij heel leuk om te doen.