Pagina 14 - Baktips

Ben je dol op bakken en vind je het leuk om telkens nieuwe recepten uit te proberen? Dan kom je vast wel eens termen tegen waarvan je nog nooit hebt gehoord. De term ‘wellen’ zou er zo 1 kunnen zijn. In

Wanneer je regelmatig koekjes of brood bakt, heb je vast al weleens te maken gehad met het uitrollen van deeg. Of je nu een ervaren- of een hobbybakker bent, het correct uitrollen van het deeg is erg belangrijk

Chocolade is niet alleen heerlijk om te eten, maar het is ook erg leuk om ermee te werken. Met chocolade kun je namelijk allerlei prachtige creaties maken en het is dan natuurlijk extra leuk als je de

Ga je regelmatig aan de slag met chocolade of vind je het juist leuk om meer over chocolade te weten te komen? Dan is dit artikel over ‘hoelang blijft chocolade goed’ echt wat voor jou! In dit artikel

Of je nu regelmatig aan het bakken bent of graag in de keuken staat voor het avondeten: de oven is een onmisbaar apparaat in de keuken. Na verloop van tijd zul je merken dat er veel vet- en andere voedselresten

Decoreer jij graag jouw eigen taarten en cupcakes? Of vind je het leuk om jouw zelfgemaakte desserts met een mooie toef slagroom te serveren? Dan mag het product Klop-Fix eigenlijk niet in jouw keukenkastje

Bakpapier, het is een eenvoudig maar toch essentieel product wat je eigenlijk altijd wel in je keukenkastje moet hebben liggen. Of je nou aan het bakken of aan het koken bent, dit product is erg makkelijk

Wanneer je regelmatig nieuwe recepten uitprobeert, kom je allerlei verschillende termen tegen. Heb jij bijvoorbeeld al eens gehoord van geklaarde boter? Wat is geklaarde boter eigenlijk en wat kun je ermee

Royal icing is in de wereld van bakken een veelgebruikt glazuur. Het glazuur staat bekend om zijn stevige consistentie en glanzende afwerking, waardoor het perfect is om te gebruiken voor het versieren

Voor sommige baksels is slagroom een onmisbaar ingrediënt voor het beslag en bij sommige lekkernijen gebruik je het juist als topping. Als je slagroom als garnering gaat gebruiken, dien je de room op te

Ben je een enthousiaste bakker en vind je het leuk om te experimenteren met verschillende bakvormen? Wil je bijvoorbeeld binnenkort een siliconen bakvorm gaan gebruiken, maar weet je nog niet veel van

Wanneer je regelmatig aan het bakken bent, heb je vast al eens nagedacht over de keuze tussen ongezouten en gezouten roomboter. Voor sommige bakkers roept deze keuze vragen op zoals, wat is het verschil