EK Voetbal cupcakes recept

Het EK voetbal komt er weer aan en hoe leuk is het dan om tijdens een wedstrijd te genieten van een heerlijke cupcake? Deze cupcakes zijn helemaal in het EK thema gemaakt en passen er daardoor perfect bij. Wij hebben gebruik gemaakt van vanille cupcakes, maar je kunt de cakejes natuurlijk in elke smaak maken die jij lekker vindt. Wil jij deze cupcakes zelf eens maken? Lees dan snel verder voor ons EK voetbal cupcakes recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd ± 1 uur wachttijd 12 personen

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

250 gram BrandNewCake Cupcake mix
300 gram BrandNewCake Botercrème mix
RD Kleurstof ProGel Orange
PME Voetbal Sprinkle Mix (Out of the Box)
12 Cupcake Cups HoM Oranje 50x33mm
BrandNewCake Spuitmondje Bloem #1B
Spuitzak
6x Nederlands elftal logo, eetbare fotoprint op Icing A4,
Uitsteker Rond RVS 6cm

Overige benodigdheden:

450 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
125 gram ei (circa 2,5 ei, maat M)
125 milliliter water

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Het bakken van de cupcakes:

Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
Klop de 150 gram roomboter tot een zalvige crème.
Mix in 4 minuten op lage snelheid de Cupcake-mix, de eieren door de zalvige boter heen tot een glad beslag.
Verdeel de cups over de cupcake bakvorm.
Schep het beslag met een ijslepel in de cupcake cups.
Tip! Vul de vormpjes tot ongeveer de helft.
Bak de cupcakes in ongeveer 18 tot 20 minuten goudbruin en gaar. Tip! Prik met een satéprikker in een cupcake. Als de prikker er droog uitkomt, zijn de cupcakes gaar.
Laat de cupcakes na het bakken volledig afkoelen.

Het maken van de botercrème:

Klop de Botercrème-mix met het water op.
Laat het mengsel 1 uur op kamertemperatuur opstijven.
Klop in circa 5 minuten de 300 gram roomboter zalvig.
Voeg het botercrème mengsel in gedeeltes aan de boter toe.
Tip! Mix steeds volledig door, voordat je het volgende gedeelte toevoegt.
Mix het geheel door tot een gladde crème.
Kleur de botercrème met de oranje kleurstof oranje.

Het decoreren van de EK voetbal cupcakes:

Bevestig het spuitmondje aan de spuitzak.
Doe de botercrème in de spuitzak.
Spuit mooie toefjes crème op de cupcakes.
Steek met de ronde uitsteker de logo’s uit de icing sheet.
Leg deze rondjes op 6 cupcakes.
Doe de sprinkles op de andere helft van de EK voetbal cupcakes.

Handige informatie

Hoe kun je de cupcakes het beste bewaren?

Komen de cakejes niet in één keer op? Dan is het fijn om te weten hoe je de cupcakes het beste kunt bewaren. Je kunt de cakejes zonder topping tot ongeveer 3 dagen bewaren in een afgesloten trommel. Zet de trommel dan wel op een koele plek buiten de koelkast, zodat de cupcakes niet uitdrogen. Cupcakes met een topping kun je ongeveer 1 à 2 dagen bewaren. Je kunt de cakejes zonder topping ook heel gemakkelijk invriezen. In de vriezer kun je ze tot wel 3 maanden bewaren.

Ontdek ons Voetbal assortiment!

Ga jij met jouw vrienden en/of familie een voetbalwedstrijd kijken? Dan mogen lekkere hapjes natuurlijk niet ontbreken. Wij hebben naast een aantal voetbal recepten ook een uitgebreid voetbal assortiment. We hebben verschillende soorten voetbal sprinkles, uitstekers, bakvormen en nog veel meer voetbalproducten. Bekijk ons voetbal assortiment hier!

Bekijk eens onze andere recepten!

Maak jij graag lekkere baksels en vind je het leuk om telkens nieuwe recepten uit te proberen? Dan vind je het vast leuk om te lezen dat wij naast deze EK voetbal cupcakes nog een heleboel andere recepten op onze receptenpagina hebben staan. We hebben verschillende hartige recepten zoals ham-kaas rolls en hartige tartelettes. Daarnaast vind je ook allerlei dessert recepten, zoals een heerlijke crème brûlée taart of een Toblerone mousse. Naast hartige recepten en dessert recepten hebben we nog veel meer recepten op onze blog staan. Bekijk al onze recepten hier!

Laat aan ons jouw zelfgemaakte EK voetbal cupcakes zien!

Heb jij zelf met ons recept lekkere EK voetbal cupcakes gebakken? Dan vinden wij het heel erg leuk om te zien hoe de cupcakes zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien, door een foto van de cakejes te maken en deze te delen op jouw sociale media. Als je ons in het bericht of story tagt met @baktotaal, kunnen we de foto zien.