Ken jij Engelse trifle al? Dit is een heerlijk dessert dat oorspronkelijk uit (hoe kan het ook anders) Engeland komt. Een trifle bestaat altijd uit meerdere lagen in een glas of kommetje. In dit artikel delen we ons recept trifle met zomerfruit met je!
Wat is een Engelse trifle?
Een trifle is dus een typsich Engels dessert dat uit meerdere lagen bestaat. De onderste laag begint vaak met cake, hier overheen wordt wat wijn of likeur gedaan en bovenop zitten vaak heerlijke stukken vers fruit. Het leuke aan dit nagerecht is dat, je het op allerlei manieren kunt maken. Je kan namelijk erg veel variëren tussen welke smaken je in de Engelse trifle gebruikt. Kies bijvoorbeeld uit een bodem van brownie in plaats van cake of voeg er nog een laagje ijs aan toe. Heb je liever geen alcohol in de trifle? Je kunt in plaats van wijn of likeur ook prima wat sinaasappelsap of ranja gebruiken.
Een zomerfruit trifle
Wij vinden het ontzettend lekker om met zomerfruit een trifle te maken. Het fruit geeft de dessert namelijk een heerlijke, frisse smaak. En dat past natuurlijk ontzettend goed bij de zomer! Dit toetje wordt vaak gemaakt met vanillevla, maar wij hebben ervoor gekozen om dit ingrediënt te vervangen door vanille yoghurt. Deze yoghurt is namelijk net wat frisser dan vanillevla, waardoor het dessert nog frisser wordt. Bovendien is de combinatie van vanille yoghurt en fruit ontzettend lekker.
Lees snel verder voor ons recept voor een heerlijke Engelse trifle met zomerfruit!
Benodigdheden uit onze webshop:
- 125 milliliter slagroom;
- Een half zakje Klop-Fix;
- Een half zakje Vanillesuiker;
- 35 gram gezeefde suikerbakkerspoeder;
- Spuitzakken;
- Spuitmondje ster.
Overige benodigdheden:
- 1/4 cake;
- 250 gram mascarpone;
- Aardbeiensaus;
- 1 citroen;
- 200 gram aardbeien;
- Overig fruit naar keuze;
- 4 glazen.
