Baka bana recept

Door de lekkere zoete smaak van banaan zijn veel mensen dol op deze fruitsoort en wordt dit fruit vaak gebruikt in baksels of geserveerd als snack. In dit recept laten we zien hoe je zelf heerlijke baka bana kunt maken. Baka bana is Surinaams voor gebakken banaan. Gebakken banaan is in Suriname onderdeel van de Javaanse eetcultuur, waarbij het vaak geserveerd wordt met een pittige pindasaus. Het is helemaal niet lastig om gebakken banaan te maken en je hebt er ook nog eens vrij weinig ingrediënten nodig. Dat maakt het extra leuk om het eens zelf te gaan doen. Lees snel verder voor ons baka bana recept en ga lekker aan de slag!

± 0.5 uur bereidingstijd 6 personen

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

150 gram patentbloem;
1 theelepel bakpoeder;
800 milliliter zonnebloemolie.

Overige benodigdheden:

1 theelepel zout;
250 milliliter bruisend water;
2 bakbananen.

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Meng in een ruime kom de patentbloem, bakpoeder en zout door elkaar heen.
Meng het bruisend water door de bloem heen.
Doe de zonnebloemolie in een pan.
Zet de pan op een middelhoog vuur en laat de olie goed heet worden.
Snijd de bananen in 3 plakken en dompel ze in het beslag.
Bak de bananen goudbruin in de olie.
Laat de gebakken bananen goed uitlekken op een keukenpapiertje.

Handige informatie

Hoe kun je de baka bana het beste bewaren?

Soms komt het qua planning beter uit om de gebakken bananen al een paar dagen van tevoren te maken of komen de lekkernijen niet in één keer op? Dan is het natuurlijk handig om te weten hoe je de snack het beste kunt bewaren. Als je de gebakken bananen in aluminiumfolie verpakt kun je ze ongeveer 2 dagen bewaren. Vind je dat iets te kort? Dan kun je er ook voor kiezen om de baka bana in te vriezen. In de vriezer blijven de bananen tot wel 2 maanden goed. We raden je aan om voor het serveren de snack even te verwarmen in de airfryer.

Bekijk ook eens onze andere Surinaamse recepten!

Ben jij dol op gerechten uit de Surinaamse keuken? Dan hebben wij goed nieuws voor jou, want wij hebben op onze blog een aantal andere heerlijke recepten uit Suriname verzameld. Zo vind je er een recept voor heerlijke Surinaamse puntjes. Daarnaast hebben we voor de kokosliefhebbers onder ons een recept voor goelong goelong, dit zijn heerlijke kokosflensjes. Ook een recept voor laddoo of te wel mierzoete kokosballetjes, mag natuurlijk niet ontbreken. Ben jij meer fan van gebak? Maak dan eens met dit recept een heerlijke fiadoe, oftewel een Surinaamse taart met gedroogde vruchten. Bekijk al onze Surinaamse recepten op onze blog!

Ontdek eens onze andere recepten!

Ben jij gek op bakken en vind je het leuk om telkens nieuwe recepten uit te proberen? Dan vind je het vast tof om te lezen dat wij op onze blog ruim 1.300 recepten hebben verzameld. Je vindt er uiteenlopende recepten waarmee je zelf vrij eenvoudig en snel de lekkerste baksels kunt maken. Zo vind je er recepten voor slagroomtaarten, maar ook recepten voor heerlijke cheesecakes. Daarnaast hebben we niet alleen zoete recepten, maar ook tientallen hartige recepten online staan. Je vindt er dus echt voor ieder wat wils! Daarnaast raden we je aan om onze blog regelmatig in de gaten te houden, want we zetten er wekelijks nieuwe recepten op. Bekijk al onze recepten hier!

Laat aan ons jouw zelfgemaakte baka bana zien!

Heb jij met dit recept baka bana gemaakt? Dan zijn wij erg benieuwd naar hoe de gebakken bananen zijn geworden. Dat kun je aan ons laten zien door er een foto van te delen in jouw Instagram Stories en ons te taggen met @baktotaal. Dan kunnen we jouw bakcreatie trouwens niet alleen zien, maar ook delen op ons eigen account. En dat vinden wij heel erg leuk om te doen!