Halloween brownie recept

Breng de Halloween-sfeer in huis en bak deze smeuïge brownies die niet alleen verrukkelijk smaken, maar er ook nog eens fantastisch spooky uitzien! Bedek ze met een glanzende laag ganache, spuit er zwarte icing overheen en plak er grote suiker-oogjes op die je blijven aankijken. Serveer ze bij een feestje of als verassing bij de koffie en geniet van de reacties van je gasten. Lees snel verder voor ons Halloween brownies recept!

± 1.5 uur bereidingstijd 8 personen 5/5 (1 waardering)

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

500 gram Molen de Hoop English brownie-mix
125 gram BrandNewCake Royal Icing-mix
BrandNewCake Bakpapier 30 vellen 38x42cm
165 gram Callebaut Chocolade Callets Puur (811)
Wilton Suikerfiguren Grote Oogjes 57g (Ø19mm)

Overige benodigdheden:

165 gram slagroom
25 gram ongezouten roomboter
125 gram zonnebloemolie
165 gram water
Optioneel: 70 gram noten naar keuze toevoegen, in dit recept gebruiken we walnoten

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven de over voor op 175°C (heteluchtoven 150°C).
Mix in 6 tot 8 minuten met de mixer op de tweede stand de brownie-mix, zonnebloemolie en 150 gram water door elkaar heen.
Optioneel: Voeg 70 gram noten naar keuze toe en meng dit door het beslag heen.
Bak de brownie in 45 minuten gaar.
Laat de brownie na het bakken volledig afkoelen.
Verwarm 165 gram slagroom in een pan en voeg 25 gram ongezouten roomboter toe tot het is gesmolten.
Haal de pan van het vuur af en meng 165 gram chocolade erdoor heen tot het gesmolten is.
Giet de ganache over de brownie en verdeel het goed.
Laat de brownie met de ganache goed afkoelen tot het hard is.
Mix in 6 tot 8 minuten 125 gram royal icing en 15 gram water door elkaar heen.
Voeg na het mengen kleurstof toe tot de kleur naar wens is.
Voeg 5 druppels water toe aan de icing voor een stevige substantie.
Decoreer de brownie zoals op de afbeelding.

Handige informatie

Bestel jouw bakbenodigdheden bij ons!

Heb jij ook zo genoten van het maken van deze heerlijke Halloween brownie en wil je nog meer bakplezier beleven? Dan hebben wij goed nieuws: op onze site vind je nog veel meer inspirerende recepten! Wil je eens iets totaal nieuws uitproberen? Neem dan zeker een kijkje, want er is volop keuze. Met meer dan 12.500 bakproducten vind je altijd precies wat je nodig hebt. Of je nu op zoek bent naar bijzondere smaakmakers, handige baktools of leuke versieringen om jouw taart net dat beetje extra te geven, bij Baktotaal.nl zit je goed. Plaats vandaag nog je bestelling en voor je het weet sta jij weer klaar om een nieuwe, heerlijke creatie uit de oven te toveren!

Beoordeel ons Halloween brownie recept!

Ga jij met dit recept onze Halloween brownie maken? Laat ons na de tijd weten wat je van het recept vond. Geef deze Halloween brownie een beoordeling met sterren. Met jouw beoordeling help je andere bakkers kiezen en zien ze welke recepten goed scoren.

Laat jouw Halloween brownie recept aan ons zien!

Heb je zelf deze Halloween brownie gemaakt? Dan zijn wij super benieuwd naar het resultaat! Maak een foto van jouw zelfgemaakte Halloween brownie en deel deze in je Instagram Stories. Vergeet niet @baktotaal te taggen, zodat wij jouw creatie kunnen zien en delen met onze volgers!