Goede basis om mee te variëren!
Het leuke aan havermoutkoekjes bakken is dat je eindeloos kunt combineren met smaken en ingrediënten. Voeg bijvoorbeeld wat gemalen nootjes, rozijnen of bakvaste chocolade stukjes aan het beslag toe om de koekjes helemaal jouw eigen draai te geven.
Ook een snufje kaneel of speculaaskruiden maakt deze simpele havermoutkoekjes nog lekkerder. Liever iets frissers? Voeg dan wat geraspte kokos of stukjes gedroogd fruit toe. Zodra je de basis van havermoutkoekjes maken onder de knie hebt, kun je eindeloos blijven variëren.
Havermoutkoekjes bewaren
Het kan natuurlijk gebeuren dat de havermoutkoekjes niet in één keer opgaan. Daarom is het handig om te weten hoe je ze het beste kunt bewaren. Bewaar de koekjes in een goed afgesloten koektrommel of luchtdichte verpakking. Zo blijven ze vaak tot wel een maand lekker krokant.
Bewaar de koekjes liever niet samen met andere soorten koekjes. De smaken en structuren kunnen namelijk in elkaar trekken, waardoor de havermoutkoekjes minder lekker worden.
Kun je havermoutkoekjes invriezen?
Ja, je kunt havermoutkoekjes invriezen. Laat de koekjes eerst helemaal afkoelen en bewaar ze daarna in een goed afgesloten diepvriesbak of zak. Zo blijven ze ongeveer 2 tot 3 maanden goed in de vriezer. Handig als je alvast een voorraad simpele havermoutkoekjes wilt maken.
Laat de koekjes op kamertemperatuur ontdooien voordat je ze serveert. Wil je ze weer iets krokanter maken? Leg ze dan nog een paar minuten in de oven.
Bekijk ook eens ons Citroenkoekjes recept!
In dit recept heb je kunnen lezen hoe je zelf havermoutkoekjes maakt, maar het kan natuurlijk best zo zijn dat je helemaal niet zo dol bent op havermout. Gelukkig hebben wij nog een hoop andere recepten waaronder citroenkoekjes. Deze citroenkoekjes hebben een heerlijke frisse smaak en zijn helemaal niet moeilijk om te maken. Perfect om uit te delen bij de koffie of thee.
Deel jouw havermoutkoekjes met ons!
Heb jij met dit havermoutkoekjes recept zelf heerlijke koekjes gemaakt? Dan zijn wij erg benieuwd naar het resultaat. Deel jouw havermoutkoekjes in jouw Instagram Stories en tag @baktotaal. We zijn erg benieuwd hoe ze zijn geworden!
