Minion taart recept

Het maken van de biscuits:

1. Verwarm de heteluchtoven voor op 160 graden.
2. Doe de biscuitmix, 50 milliliter water en eieren in een kom.
3. Mix dit in 8 minuten op de hoogste stand. 
4. Mix daarna nog 2 tot 3 minuten op de laagste stand.
5. Vet beiden taartpannen in en verdeel het beslag.
6. Bak de biscuits in 30 tot 35 minuten gaar.
   Tip! Prik met een satéprikker in de biscuits. Als de prikker er droog uitkomt, zijn de biscuits gaar.
7. Stort ze na het bakken op een rooster en laat ze volledig afkoelen.

Het maken van de vulling:

1. Mix de botercrème-mix en het water met een garde door elkaar heen.
2. Laat dit mengsel minimaal 1 uur opstijven op kamertemperatuur.
3. Pak een kom en doe daar de roomboter in.
4. Klop de roomboter en voeg het botercrème-mengsel in delen eraan toe.
5. Mix het geheel tot een gladde crème.
6. Voeg eventueel een smaakaroma naar keuze toe.

Het vullen en afsmeren van de taart:

1. Leg de afgekoelde biscuits op de taartkartons.
2. Zaag beide biscuits in 3 gelijke delen.
3. Doe een kwart van de botercrème in een spuitzak en knip het puntje van de zak af.
4. Spuit met de boter crème langs de randen van de onderste laag van de grote biscuit.
5. Vul daarna de binnenkant van de biscuit op met jam of een taartvulling naar keuze.
6. Leg de middelste laag biscuit hier bovenop.
7. Smeer deze laag in met een laagje botercrème. 
8. Leg daar de bovenste laag op.
9. Herhaal deze stappen met de kleinere biscuit.
10. Smeer de taarten rondom in met botercrème tot ze volledig bedekt zijn.
11. Trek de botercrème glad met een scraper.
12. Zet de taarten een kwartiertje in de koeling.

Het decoreren van de Minion taart:

Het decoreren van de blauwe taart:

1. Strooi wat poedersuiker op je werkblad.
2. Rol hierop de blauwe fondant uit.
3. Bekleed de grotere taart met deze fondant.
4. Duw de fondant goed aan met je handen en snijd de overtollige fondant weg.
5. Strooi weer wat poedersuiker op je werkblad.
6. Rol hierop de gele fondant uit.
7. Bekleed de kleinere taart met de gele fondant.
8. Plaats daarna 4 dowels voor ondersteuning in de grotere taart. 
9. Zet de gele taart er in het midden op.
10. Rol de overige blauwe fondant uit.
11. Snijd hier strookjes uit.
    Tip! Zorg ervoor dat de strookjes lang genoeg zijn om langs de onder- en bovenrand van de blauwe taart te plaatsen.
12. Ga met de radertool langs de randjes om er een stikselrand in te krijgen.
13. Plak de strookjes met wat water boven en onder op de taart.
    Tip! Zie foto voor voorbeeld.
14. Plak ook strookjes van boven naar beneden.
15. Rol de blauwe fondant uit.
16. Steek hier 2 rondjes uit.
17. Maak in elk rondje 4 gaatjes met een satéprikker. 
    Tip! Dit zijn de knoopjes voor op de broek van de minion.
18. Plak de knoopjes op de twee verticale blauwe stroken.
19. Snijd een halve maan uit het blauwe fondant en maak hier een stikselrand in. 
20. Plak hem op de onderste taart als zakje.
    Tip! Als je hierop een naam of iets anders wilt, versier het zakje dan eerst voordat je hem op de taart bevestigd.

Het decoreren van de gele taart:

1. Rol een randje uit van de gele fondant.
2. Plaats dit randje rondom de onderkant van de gele taart, daar waar hij de blauwe taart raakt.
3. Rol de witte fondant uit naar een dikte van ongeveer 7 millimeter.
4. Steek er een rondje uit van 8 tot 10 centimeter.
5. Steek nog een rondje uit het witte fondant van een centimeter dunner.
6. Plak 2 rechthoekige strookjes witte fondant aan beide kanten van het rondje. 
   Tip! Dit wordt de bril.
7. Schilder deze strookjes zilver. 
8. Rol de overige witte fondant dun uit en steek er nog een rondje uit, even groot als het zilveren rondje.
   Tip! Dit wordt het oog.
9. Plak de zilveren rand op het witte rondje. 
10. Rol de zwarte fondant uit.
11. Snijd een brede strook uit de zwarte fondant die om de gele taart heen kan.
12. Steek ook een rondje uit de zwarte fondant, dit wordt de pupil.
13. Plak de pupil op het oogwit.
14. Plak het oog op de gele taart, iets aan de bovenkant.
15. Bevestig de zwarte rand rondom de taart.
    Tip! Snijd de strook bij de kant van het oog af als die te lang is.
16. Rol tussen je handen een stukje zwarte fondant tot een sliertje.
17. Plak het sliertje onder het oog als mond.
18. Druk de mond iets plat.
19. Rol uit het zwarte fondant 3 dikke kegels in een punt.
20. Snijd deze aan de dikste kant af en plaats ze op het hoofd.

    En je toffe Minion taart is af!