Bosvruchten kwarktaart recept

Name: Bosvruchten kwarktaart recept
Prep time: 60 min
Total time: 360 min
Yield: 12 personen
Ingredients: 300 gram BrandNewCake Kruimelbodemmix (Digestive Crumbs); 250 milliliter ongeklopte slagroom; 10 gelatineblaadjes; 150 gram witte basterdsuiker

Kwarktaart kun je in allerlei verschillende smaken maken en ook op diverse manieren toppen. Deze bosvruchten kwarktaart heeft een heerlijke fruitige smaak en ziet er ook nog eens super mooi uit. Het grote voordeel van een kwarktaart is dat je er geen oven voor nodig hebt om het gebak te maken. Dat is natuurlijk super handig! Wil je wel een lekkere taart op tafel zetten, maar daarvoor niet heel lang in de keuken staan én ook geen oven gebruiken? Lees dan snel verder voor ons bosvruchten kwarktaart recept en ga lekker aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd ± 5 uur wachttijd 12 personen 4.3/5 (3 waarderingen)

Download recept

Bewaar voor later

Ingrediënten uit onze webshop:

300 gram BrandNewCake Kruimelbodemmix (Digestive Crumbs)
250 milliliter ongeklopte slagroom
10 gelatineblaadjes
150 gram witte basterdsuiker

Gereedschappen uit onze webshop:

Bakpapier
Springvorm van 20 centimeter

Overige benodigdheden:

500 gram naturel kwark
180 gram ongezouten roomboter
300 gram diepvries bosvruchten
Extra rood fruit om mee te garneren

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Smelt de ongezouten roomboter.
Meng de gesmolten boter door 300 gram van de BrandNewCake Kruimelbodemmix heen.
Bekleed de springvorm met bakpapier.
Doe het botermengsel op de bodem van de springvorm.
Druk dit aan met de bolle kant van een lepel.
Week de gelatineblaadjes in een ruime kom water en laat dit 5 minuten staan.
Klop de slagroom met de basterdsuiker tot een lobbig mengsel.
Doe de bosvruchten in een pannetje en zet de pan op een middelhoog vuurtje.
Maal de zacht geworden vruchten fijn met een staafmixer.
Lek de gelatineblaadjes uit en doe de blaadjes bij de bosvruchten in de pan.
Meng dit door elkaar heen en laat het goedje opwarmen, totdat de gelatine compleet is gesmolten.
Meng de kwark, slagroom en bosvruchten-mengsel goed door elkaar heen.
Giet de kwark in de springvorm en laat de kwarktaart minimaal 5 uur opstijven in de koelkast.
Zodra de taart is opgestijfd, kun je deze decoreren met rood fruit.

Handige informatie

Heerlijke no-bake taart!

Een kwarktaart heeft een bodem die een mengsel is van koek en roomboter en een vulling van kwark. Het enige wat je hoeft te doen is de roomboter smelten in een pannetje op een vuurtje en de kwark op smaak te brengen met wat je maar wilt. Vervolgens vul je de taart met de kwark en laat je 'm opstijven in de koelkast. Dat betekent dat een kwarktaart, dus ook deze bosvruchten kwarktaart, no-bake is: je hebt dus geen oven nodig om deze lekkere taart te maken. Dat is bijvoorbeeld superhandig als je op de camping een lekkere taart wilt maken, thuis geen oven bij de hand hebt of gewoon niet zo lang in de keuken wilt staan.

Bekijk ook eens onze andere kwarktaart recepten!

Heb je na het maken van deze bosvruchten kwarktaart de smaak te pakken gekregen? Van een kwarktaart met boswandeling tot aan een verrukkelijke Oreo aardbei kwarktaart en van een citroen kwarktaart tot aan een tropische ananas kwarktaart. Bekijk al onze kwarktaart recepten hier!

Hoeveel sterren verdient deze bosvruchten kwarktaart?

Heb je 'm zelf met dit recept gemaakt? Jouw beoordeling komt andere bezoekers goed van pas. Post een foto van het resultaat in je Insta Story en tag @baktotaal, we kijken graag mee.