Met Karamelsaus kun je bijna alles lekkerder maken! Denk bijvoorbeeld aan het schenken over een bolletje ijs, over cake of taart of als vulling voor jouw zelfgebakken taart! Uiteraard is zelfgemaakte Karamelsaus het allerlekkerst en daarom laten wij je vandaag zien hoe je deze saus gemakkelijk zelf kunt maken. Succes met het maken!
Met Karamelsaus kun je bijna alles lekkerder maken! Denk bijvoorbeeld aan het schenken over een bolletje ijs, over cake of taart of als vulling voor jouw zelfgebakken taart! Uiteraard is zelfgemaakte Karamelsaus het allerlekkerst en daarom laten wij je vandaag zien hoe je deze saus gemakkelijk zelf kunt maken. Succes met het maken!
En klaar!
De saus kan gekoeld enkele weken bewaard worden.
Verhit de suiker rustig en houd de temperatuur goed in de gaten. Boven de 185 graden verbrandt de suiker snel en krijgt de karamel een bittere smaak in plaats van de gewenste amberkleurige, zoete smaak.
Karamelsaus wordt in de koelkast dikker en steviger. Wil je de saus weer vloeibaar en smeuïg, verwarm 'm dan kort au bain-marie of in de magnetron, en roer af en toe door.
Heb je deze karamelsaus gemaakt? Een sterrenbeoordeling van jou helpt andere bakkers, en post je resultaat gerust in een Insta Story met de tag @baktotaal.
