Kwarktaart met Dropshot recept

Drop liefhebbers opgelet! Wij hebben weer een nieuw recept voor jullie. Dit keer een kwarktaart met Dropshot. Je zult vast denken, kwarktaart met Dropshot? Maar als je fan bent van Dropshot en van normale drop, zul je deze kwarktaart heerlijk vinden. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze kwarktaart met Dropshot kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept!

Wat is Dropshot?

Dropshot is een Nederlandse droplikeur, die is gebrouwen in Schiedam. Dropshot is zwart van kleur en smaakt naar salmiak. Dropshot is sinds 2010 te verkijgen in de supermarkten. De Dropshot is een zeer populair drankje tijdens uitgaan en wordt zoals de naam al zegt, vaak gedronken als shot.

± 1 uur bereidingstijd ± 3 uur wachttijd 12 personen 5/5 (1 waardering)

Download recept

Bewaar voor later

Wat is Dropshot?

Benodigdheden uit onze webshop:

4 eetlepels kristalsuiker
9 blaadjes gelatine
500 milliliter slagroom + iets extra ter decoratie
Eventueel: BrandNewCake kleurstof gel zwart
Springvorm 22 centimeter
Bakpapier
Deegroller

Overige benodigdheden:

150 milliliter Dropshot
190 gram ongezouten roomboter
300 gram biscuitjes
750 gram vanille kwark
Engelse drop

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Bekleed de springvorm met een vel bakpapier.
Leg de biscuitjes op een snijplank en maak ze fijn met een deegroller.
Doe de verkruimelde biscuit in een kom.
Smelt de ongezouten roomboter boter in een pannetje.
Voeg de boter aan de biscuit toe en roer dit goed door elkaar heen.
Verdeel het mengsel over de bodem van het taartblik en druk de biscuit goed aan.
Zet de bodem voor minimaal 10 minuten in de koelkast.
Doe de gelatine blaadjes in een kom met water en laat deze ongeveer 9 minuten weken.
Doe de slagroom samen met de suiker in een kom en klop de slagroom stijf.
Schenk de Dropshot in een pannetje en verwarm deze.
Tip! Laat de Dropshot niet koken.
Knijp de gelatine blaadjes uit en doe deze 1 voor 1 bij de Dropshot in.
Roer de gelatine goed door, zodat alle gelatine is opgelost.
Laat de Dropshot goed afkoelen en voeg deze aan de kwark toe.
Roer dit goed door elkaar heen.
Doe de slagroom bij de kwark in en roer dit voorzichtig met een spatel door elkaar heen.
Verdeel de Dropshot kwark over de bodem heen.
Zet de taart voor minimaal 3 uur in de koelkast.

Handige informatie

Het bewaren van de kwarktaart met Dropshot

De kans is groot dat de taart niet in één keer opgaat. Het is daarom makkelijk om te weten hoe je de kwarktaart het beste kunt bewaren. De taart blijft ongeveer 2 dagen goed in de koelkast. Wil je hem langer bewaren? Dan kun je de kwarktaart ook invriezen. Als je de kwarktaart luchtdicht verpakt, blijft die ongeveer 3 maanden goed in de vriezer.

Tip! Haal de taart voor gebruik uit de koelkast. Je hebt anders namelijk keiharde drop.

Deel jouw kwarktaart met Dropshot met ons!

Ga jij met ons recept zelf een kwarktaart met Dropshot maken? Dan vinden wij het erg leuk om te zien hoe die is geworden. Dat kun je aan ons laten zien door er een foto van te maken en deze te delen in jouw Instagram Stories. Als je ons tagt met @baktotaal, kunnen wij jouw foto zien én delen op ons eigen account. En dat vinden wij super leuk om te doen!