Notificatie:

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Mango mousse recept

Ben jij een echte mango liefhebber? Dan is dit mango mousse recept echt wat voor jou! Met dit recept maak je namelijk een frisse mousse die je perfect als nagerecht kunt serveren na een heerlijk diner. Je kunt de mango trouwens heel goed vervangen voor een andere fruitsoort, het is maar net wat je zelf lekker vindt. Wil je zelf mango mousse maken? Lees dan snel verder voor het mango mousse recept en ga aan de slag!

± 1 uur bereidingstijd 4 personen

Download recept

Bewaar voor later

Benodigdheden uit onze webshop:

500 milliliter houdbare Slagroom Melkan
16 gram vanillesuiker
2 eetlepels poedersuiker
1 zakje Klop-Fix
50 gram Patentbloem
50 gram Fijne Kristalsuiker Van Gilse
BrandNewCake Wegwerp Spuitzak 40cm Groen
Spuitmondje gekarteld 6 Tands RVS, 10mm
Bakpapier
3 Lepelgebak Cups zonder deksel 210cc
7,5 gram BrandNewCake Kaneel Gemalen

Overige benodigdheden:

50 gram ongezouten roomboter
1 rijpe mango
Snufje zout
Foodprocessor of hakmolen

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept. Een artikel niet nodig? Vul dan 0 in.

Spuitmondje gekarteld 6 Tands RVS 10mm

€ 3,69

–

Patisse Bakpapier vellen 38x30cm 20st.

€ 3,48

–

Houdbare Slagroom Melkan 35% 200ml

€ 1,79

–

BrandNewCake Wegwerp Spuitzak 40cm Groen 20 stuks

€ 3,99

–

Lepelgebak Cups zonder deksel 210cc

€ 0,59

–

1 x € 0,59
Totaal: € 0,59
10 x € 0,53
Totaal: € 5,32
10% korting
25 x € 0,51
Totaal: € 12,71
14% korting
100 x € 0,47
Totaal: € 47,19
20% korting
296 x € 0,41
Totaal: € 121,77
31% korting

Dr. Oetker Klop-Fix (slagroomversteviger) 24g (3x8g)

€ 1,79

–

Fijne Kristalsuiker Van Gilse 750g

€ 1,40

–

Poedersuiker 250g

€ 2,19

–

Dr. Oetker Vanillesuiker 80g (10x8g)

€ 1,89

–

Molen de Hoop Patentbloem 1kg

Normale prijs € 3,39 Speciale prijs € 2,88

–

Recept

Bak modus: hou mijn scherm aan tijdens het bakken Scherm blijft aan tijdens het bakken

Verwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven).
Meng de suiker, bloem, boter, zout en kaneel door elkaar heen in een ruime kom.
Kneed door, totdat je een kruimelig deeg hebt.
Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Verdeel het deeg over de met bakpapier beklede bakplaat.
Bak het deeg in 15 à 20 minuten goudbruin.
Verkruimel de koekjes met een vorkje.
Mix de slagroom, vanillesuiker, poedersuiker en Klop-Fix stijf.
Snijd de mango in kleine stukjes.
Pureer de stukjes mango in een foodprocessor of hakmolen.
Vouw de mango puree voorzichtig door de slagroom heen.
Verdeel de koekkruimels onder in de glaasjes.
Tip! Houd een klein beetje kruimels over voor de topping.
Bevestig het spuitmondje aan de spuitzak.
Doe de mango mousse in de spuitzak.
Spuit de mango mousse in de glaasjes.
Strooi de overige koekkruimels er overheen.

Handige informatie

Hoe kun je de mango mousse het best bewaren?

Gaat de mousse niet in 1 keer op of wil je het dessert alvast van tevoren maken? Dan vind je het vast fijn om te lezen dat je de toetjes een poosje kunt bewaren. Bewaar de mousse in de koelkast, zo blijft die voor ongeveer 1 à 2 dagen goed.

Varieer met de koekjesbodem!

Wij hebben bij deze heerlijke mousse een koekjesbodem met kaneel gemaakt, maar je kan de bodem natuurlijk helemaal naar je eigen wens maken. Maak bijvoorbeeld de koekjes bodem met amandelmeel, cacaopoeder, citroenrasp of speculaas kruiden. Het is maar net wat jouw voorkeur heeft.

Bekijk ook eens onze andere mousse recepten!

Ben jij na het maken van deze lekkernij helemaal fan geworden van mousse? Dan hebben we goed nieuws! Wij hebben namelijk naast deze mango mousse nog een heleboel andere heerlijke mousse recepten op onze blog staan. Zo hebben we een hartig mousse recept, namelijk een mousse met blauwe kaas. Ook hebben we naast een mousse met mango nog vele andere mousse recepten met fruit smaken zoals een aardbeienmousse en een heerlijke frambozenmousse. Ben jij niet zo van de fruitsmaken? Probeer dan eens dit recept voor een chocolade mousse of een karamel chocolademousse-taart. Bekijk ook eens al onze andere mousse recepten hier!

Beoordeel ons mango mousse recept!

Ga jij met dit recept mangomousse maken? Laat ons na de tijd weten wat je van het mango mousse recept vond. Geef deze mangomousse een beoordeling met sterren. Met jouw beoordeling help je andere bakkers kiezen en zien ze welke recepten goed scoren.

Deel jouw mango mousse recept met ons!

Heb jij met ons recept zelf deze heerlijke mango mousse gemaakt? Dan vinden wij het heel erg leuk om te zien hoe de lekkernij is geworden. Dat kun je aan ons laten zien door er een foto van te maken en deze te delen in jouw Instagram Stories. Als je ons tagt met @baktotaal. kunnen wij jouw foto ook nog eens delen met onze eigen volgers. En dat vinden wij onwijs leuk om te doen!